Hladni desert s jagodama i trešnjama
Objavljeno: 15.5.2013..

Topli dani idealni su za lagane, kremaste i osvježavajuće deserte.  Možete smišljati zaista raznovrsne kombinacije jer obilje sezonskog voća treba iskoristiti na najbolji način. Jagode i trešnje dolaze među prvima i mnogima su omiljene pa vam donosimo jedan fini recept naše Tončike Cukrov, koji je nama u Makronovi napravila prije nekoliko godina i odličan je!

Hladni desert s jagodama i trešnjama

 

Kanten od jagoda
2 šalice jagoda
2 žlice agar agara
2 dcl jabučnog soka
prstohvat soli
 
Kanten od trešanja
½ kg trešanja
2,5 žlice agar agara u listćima
2 dcl jabučnog soka
prstohvat soli
 
Krema
150 g indijskih oraščića / badema 
2/3  šlag-kreme od soje
 
Sastojke za kremu izmiksajte.
 
Napravite odvojeno kanten od jagoda i  kanten od trešanja na sljedeći način: Zagrijte jabučni sok do vrenja pa dodajte listiće alge agar agar i kuhajte 5 - 6 minuta, dok se ne rastope. Prelijte preko jagoda/trešanja, ohladite ih i zdrobite /izmiksajte.
 
Servirajte u čaši ili staklenoj zdjelici tako da na dno stavite kanten od jagoda, zatim stavite sloj već pripremljene kreme, potom kanten od trešanja. Ukrasite po želji i ohladite.
 |  Ispis stranice


21.9.2019.. Maštoviti sushi