Čokofest bez grižnje savjesti
Objavljeno: 1.2.2018..
 
 
Na radionici kuhanja Čokofest bez grižnje savjesti, 8.2. (17 - 19 h), čokoladiziramo se uz super vodstvo čokoljupke Vladimire Vlatke Frketić, Makronovine učiteljice kuhanja. Guštamo u hladnoj i vrućoj, kremastoj i hrskavoj, omiljenoj poslastici od organskih kakao zrna. Čokoladu slavimo na razne načine, a bez imalo grižnje savjesti jer koristimo samo cjelovite i veganske sastojke. Vlatka će te naučiti kako voljeti čokoladu na zdrav način i pripremati slasne gurmanske čoko delikatese, koje podižu raspoloženje, pružaju osjećaj zadovoljstva i hrane glad za slatkim na zdrav(iji) način.
 
Nekoliko fun factova o čoksi (da opravdamo zašto ju toliko volimo, iako nam opravdanje ne treba):
 
  • Olmeci, Asteci i Maje, pili su čokoladne napitke od smrvljenih zrna kakaa, na ceremonijalan način. Vjerovali su da je riječ o božanskoj hrani (apsolutno božanskog okusa) koja im daje snagu, ima blagi detoks efekt i otvara srce.
  • Bogata je antioksidansima koji štite od preuranjenog starenja organizma te povoljno djeluje na krvožilni sustav.
  • Čini nas sretnijima (barem privremeno) jer potiče oslobađanje serotonina i endorfina, a snažno djeluje i na libido.
  • Vječna je muza pa je u njenu čast napisan ogroman broj pjesama (samo utipkaj Chocolate songs u Google tražilicu) i snimljen velik broj filmova. Inspirira i razbuđuje.
 
Na radionici pripremamo i degustiramo (bez grižnje savjesti):
 
RogaČoko praline
 
Čoko dolje, čoko gore kocke
 
Tamne palačinke sa "šlagom" i bobicama
 
Čokolastični kremasti puding 
 
Svi recepti pripremaju se od prirodnih, veganskih, ekoloških i cjelovitih namirnica. Redovna cijena ove dvosatne radionice je 250 kn no uz odličnu pogodnost za bio&bio kupce - u zamjenu za 20 bodova na kartici cijena radionice iznosi 125 kn - uz kupon koji možete podići u bilo kojoj bio&bio trgovini (te ispunjenog donijeti na radionicu) ili ga preuzeti i ispuniti u Makronovi prije same radionice.
 
Svoju prijavu na radionicu možete uputiti na info@makronova.com ili na 01/ 4847 119 radnim danom od 10 - 17 h. 
 
Isprobaj odmah i Vlatkin recept za Vrući čoko punč:
 
Vrući čoko punč
 
autorica: Vladimira Vlatka Frketić
 
Napravite sami čokoladno mlijeko od indijskih oraščića sa šlagom i probudite sva svoja osjetila ovih zimskih dana - načinom pripreme, okusima, mirisom te izgledom ove tople čokoladne bajke.
 
Sastojci za mlijeko od indijskih oraščića:
 
1 vrećica indijskih oraščića namočenih preko noći
 
1 čajna žličica vanilija prah
 
1 jušna žlica brezinog šećera (po ukusu i više)
 
3 puta više vode od količine indijskih oraščića
 
 
Sastojci za čokoladnu kremu:
 
2 jušne žlice kakao praha
 
100 grama veganske čokolade za kuhanje
 
malo brezinog šećera (po želji)
 
1 jušna žlica rižinog začina (mirina)
 
2 čajne žličice kokosovog ulja s mirisom
 
 
Za ukrašavanje:
 
kokosova krema
 
kurkuma, cimet i đumbir u prahu
 
 
Priprema:
  • Sve sastojke za mlijeko, osim vode, dodajte u jaki blender. Potom dodajte jedan dio vode i sve dobro smutite. Postepeno razrjeđujte mlijeko dodavanjem ostatka vode (ovisno o tome koliko želite da mlijeko bude gusto). Mlijeko zagrijte (možete i tako da zagrijete vodu koja mu se dodaje)
  • Čokoladu otopite na pari.
  • Pomiješajte kakao i brezin šećer.
  • Odvojite malo vrućeg mlijeka te dodajte u smjesu kakaa i šećera pa dobro promiješajte te kremi dodajte otopljenu čokoladu, mirin i kokosovo ulje. Kremu izlijte nazad u blender (zajedno s mlijekom) te sve zajedno dobro izradite.
  • Kokosovu kremu izradite mikserom kako biste dobili gusti šlag.
  • Na čokoladnu kremu stavite punu jušnu žlicu  šlaga, posipajte malo kurkume, đumbira i cimeta u prahu te malo brezinog šećera i uživajte u potpuno novom doživljaju vruće čokolade.
 

Prijava na radionicu

 
 |  Ispis stranice


Tagovi: