Na sljedećoj bio&bio i Makronovinoj radionici putujemo u Portugal i to na još zdraviji način. :)
Poznatim portugalskim tradicionalnim jelima, dat ćemo novo ruho i pripremiti ih od cjelovitih & organskih sastojaka te u veganskoj varijanti.
Radionicu Portugal u tvojoj kuhinji vode ravnateljica Makronove i edukatorica Tamara Dabić Kempf te Makronovina učiteljica kuhanja Željka Fordren Jambrešić.
Tamara je prije mjesec dana u Portugalu sudjelovala na internacionalnoj makrobiotičkoj konferenciji gdje je pričajući s lokalnim polaznicima naučila razne trikove o njihovoj kuhinji, a Željka je ove godine također posjetila Portugal i uživala u otkrivanju njihovim prehrambenih navika i najdražih obroka koje sad obožava pripremati na zdraviji način.
Portugalska kuhinja oduševljava nas primamljivim mirisima i okusima, neodoljivim osnažujućim jelima "na žlicu" te dekadentnim slasticama od krema i hrskavog tijesta.
Radionica se održava u subotu 1.12. od 10 do 12 sati, kod nas u Makronovi (Ilica 11, 1.kat).
Na radionici pripremamo i degustiramo sljedeće recepte:
Tempeh a'la bacalhau - jedno od najpopularnijih portugalskih jela od bakalara, pripremamo u veganskoj varijanti
Ljekovita juhica od bukovača - bistra juha koju Portugalci pripremaju posebno onda kad su iscrpljeni i žele se osnažiti
Sopa de pedra na vege način - "juhu od kamena" transformirali smo u bogato jesensko varivo od graha i vege kobasica
Božanstveni pastel de nata - slastica u kojoj se sljubljuju hrskavo lisnato tijesto i žuta veganska krema za prste polizat'
Isprobat ćemo i fini topli napitak koji nam je stigao direktno iz Portugala, čaj od limuna i verbene.
Redovna cijena ove radionice je 250 kn no uz odličnu pogodnost za bio&bio kupce - u zamjenu za 20 bodova na kartici cijena radionice iznosi 125 kn - uz kupon koji možeš podići u bilo kojoj bio&bio trgovini (te ispunjenog donijeti na radionicu) ili ga preuzeti i ispuniti u Makronovi prije same radionice.
Prijaviti se možeš pozivom na 01/ 4847 119 radnim danom od 10 - 17 h ili mailom klikom na "Prijava na radionicu".