Ekskluzivna cijena za korisnike bio&bio kluba je 30€ za dvosatne radionice, a 42€ za trosatne radionice, u zamjenu za 20 bodova u bioklub aplikaciji ili bioklub kartici.

 

MAKRONOVINI i bio&bio STANDARDI NA RADIONICAMA KUHANJA:  

 

• Ekološki

• Cjelovito

• Veganski

• Iskustvo i tradicija

• Inovativnost i kreativnost

• Suvremeni pristup i stručnost

• Inspiracija i poticaj na kuhanje

 

 

POGLEDAJ ŠTO SMO TI PRIPREMILI U MJESECIMA KOJI SLIJEDE!

 

Proljeće 2024.

9.4. utorak / 17 – 19 sati

MAŠTOVITI BUDDHA BOWL

Nataša Ozmec

Ovo sve popularnije jelo je jednostavno za pripremu, i vizualno je privlačno zbog svoje razigranosti sastojaka, boja i tekstura. Ipak važno je imati dobre hintove kako uskladiti namirnice, okuse i začine kako bismo kreirali uravnotežen obrok. Nataša će rado s tobom podijeliti svoje iskustvo u istraživanju ovog tipa recepata. 

 

18.4. četvrtak/ 17 – 19 sati 

SLANUTAK ZA SVAKI TRENUTAK

Željka Fordren Jambrešić

Ova hranjiva mahunarka jedna je od najpopularnijih namirnica zbog svoje velike prilagodljivosti - slanutak možeš koristiti na broje načine i u raznim oblicima - od brašna u doručku, preko grahorice u ručku, pa čak i desertu. Baš nas zanima na koje ga sve načine Željka koristi.

 

24.4. srijeda / 17 – 20 sati

MIKROBIOM, METABOLIZAM I DOBAR OSJEĆAJ

Tamara Dabić Kempf i dr. Sanja Toljan

Više nije velika novost da je zdravlje našeg mikrobioma iznimno važno za naše ukupno zdravlje i kako se osjećamo. U ovoj radionici Sanja i Tamara će ti uz razumijevanje teme dati i konkretne smjernice kako načinom življenja i prehranom (p)održati zdrav mikrobiom.

 

8.5. srijeda / 17 - 20 sati

PITE I SAVIJAČE by @brekalicious

Marina Brekalo

Volimo jednako i pite i savijače, u slanim i u slatkim varijantama. Do sada smo na njih naviknuti samo na ispečene, no Marina će nam na ovoj radionici pokazati kako pite i savijače mogu biti i sirove. Veselimo se kombinaciji 2 (pečena i sirova) puta 2 (slana i slatka).

 

28.5. utorak / 17 – 20 sati

VEGE-ROŠTILJ BY DUO VERDE

Anita Matić Delić #glumicapakuha i Marina Brekalo @brekalicious

Duo verde, kako ih je nazvala Anita, donosi ti ponovno super inspiraciju za još jednu gurmansku priliku kao što je roštiljada. Bilo da si domaćin ili gost oduševit ćeš i sebe i druge finim jelima po receptima ove dvije majstorice u kuhinji!

 

5.6. srijeda / 17 – 19 sati

HRANJIVE I CJELOVITE LJETNE SALATE

Tamara Popović

Obilje svježih namirnica ljeti daje ti super izbore za jednostavna, a cjelovita jela u obliku salata.

Bilo da ti je baza cjelovita žitarica ili mahunarka, kombinacijom povrća, sjemenki i algi možeš super zaokružiti svoj dnevni obrok – za doma ili to go.

 

12.6. srijeda / 17 – 20 sati

LJETO U TVOJOJ KUHINJI

Željka Fordren Jambrešić i Denis Krelja

Stiže nam ljeto u kojem želimo da nas hrana hrani, ali i da nas osvježi i da se osjećamo lagano i poletno. Željka zna kako ljeti birati i pripremati namirnice, a Denis sve o biljnim pripravcima i dodacima prehrani kao dodatnoj podršci ljeti. Svoje iskustvo i znanje, rado će podijeliti s tobom!

 

 

Broj polaznika na radionicama je ograničen
Rezerviraj svoje mjesto na info@makronova.com 

---

ZAŠTO JE VAŽNO DA SI ČLAN bio&bio KLUBA?

 

U zamjenu za 20 bodova, cijena radionice za tebe je:

 

• 30 € za dvosatnu radionicu / redovna cijena je 50 € 

• 42 € za trosatnu radionicu / redovna cijena je 66 € 

 

Uplata se zadržava u slučaju odustajanja 3 i manje kalendarskih dana prije radionice.

 

 

Na radionicama kuhamo u kvalitetnom suđu – odabrali smo AMC.

 

 

 

Powered by:

 

 

 

Radionice se održavaju u Makronovi, Ilica 11. 

U nedostatku svježeg povrća, zimi mnogi imaju problema sa željezom, a klorofil u klicama pridonosi oksidaciji u stanicama i štiti od anemije. Klice su također niskokalorične i pune vitamina, minerala koji će osvježiti organizam, i enzima koji će aktivirat vaš metabolizam.

Nutricionisti klice nazivaju vitaminsko-mineralnim bombama jer se količine minerala i vitamina klijanjem uvećavaju za četiri do deset puta u odnosu na sjemenku prije početka klijanja.

U Makronovi, Oatly je omiljeni zobeni napitak za spravljanje zdravih slanih jela i slastica!

Hrana prestaje biti nešto čime zadovoljavamo glad i osiguravamo optimalnu količinu energije, ona postaje ovisnost koja mami na još, kaže Jadranka boban Pejić za Vjesnik.

Pomalo je apsurdno da je kulinarskih emisija i nutricionističkih savjeta više nego iakd prije - ljudi vole gledati proces kuhanja, slušati savjete za pripremu namirnica. No kad sve to memoriraju, odlaze u pekarnicu i pojedu nešto slano, slatko, masno, rafinirano, visoko procesuirano.

Jutarnji list zavirio je u kreativnu kuhinju Makronovine suradnice, Maje Kefeček. 

Osim što asistira na radionicama kuhanja, Makrovikendu, rezidencijalnim seminarima..., Maja strastveno kuha i doma pokazujući kako zdrava kuhinja može biti inovativna i zabavna, a pritom dijeli svoje iskustvo. "Svi moji prijatelji sada znaju za miso, umeboshi i kuzu. Nažalost, te namirnice većina ljudi još nema na svom meniju."

Otkad se beskvasni kruh s Bio Zrna pojavio u bio&bio trgovinama -  s polica redovito nestaje u najkraćem roku. Autor tog posebnog kruha je Zlatko Pejić, koji je posvetio niz godina istraživanju receptura za kruhove koji nisu samo izvanrednog okusa, već i visoke nutritivne vrijednosti te imaju niz pozitivnih učinaka na zdravlje.

Proces izrade kruha, njegove posebitosti i okus predstavljeni su prošli tjedan u Makronovi novinarima, ali i našoj publici. Donosimo zanimljiv članak iz Vjesnika iz kojega možete saznati više, ako niste bili na predavanju u Makronovi.

Otkad se beskvasni kruh s Bio Zrna pojavio u bio&bio trgovinama -  s polica redovito nestaje u najkraćem roku. Autor tog posebnog kruha je Zlatko Pejić, koji je posvetio niz godina istraživanju receptura za kruhove koji nisu samo izvanrednog okusa, već i visoke nutritivne vrijednosti te imaju niz pozitivnih učinaka na zdravlje.

Proces izrade kruha, njegove posebitosti i okus predstavljeni su prošli tjedan u Makronovi novinarima, ali i našoj publici. Donosimo zanimljiv članak iz Vjesnika iz kojega možete saznati više, ako niste bili na predavanju u Makronovi.