Bezglutenske blagdanske slastice - NOVI TERMIN zbog velikog interesa
 
Sljedeća radionica kuhanja je slatka, blagdanska, a 100% bez glutena.
Termin 13.12. je popunjen te smo postavili dodatni, novi termin - 19.12. (17 do 19 sati) Makronovina učiteljica kuhanja Tončika Cukrov na radionici priprema različite varijante bezglutenskih veganskih slastica koje će se idealno uklopiti na svaki blagdanski stol i zadovoljiti želju za slatkim. Budući da se upravo u slasticama često koriste rafinirani sastojci koji oslabljuju organizam, na ovoj radionici ćemo pokazati kako slastice bez glutena mogu biti zanimljive, ukusne i neodoljive, a od cjelovitih i veganskih sastojaka.
 
 
 
Makronovina škola kuhanja cjelovit je program koji će vas u 4 vikenda provesti kroz sva područja prirodne i cjelovite kuhinje, kako biste naučili kuhati i kombinirati obroke koji će dati maksimum vitalne energije vama i vašoj obitelji. Nakon Škole, ovladat ćete umijećem kuhanja cjelovitih i organskih namirnica te ćete još više uživati u njihovim mirisima i okusima. 
 
Zašto se upisati na Školu?
 
Naučit ćete kako složiti zdrave i cjelovite obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu, a donose pregršt vitalnosti i zdravlja. Kako pripremati obroke bez glutena, različita kiseljenja, uzgojiti vlastite klice, napraviti sjajne deserte, kruh i namaze. Kako kombinirati namirnice i načine pripreme, kada i kako kuhati, a kada jesti sirovo. Koje kombinacije shakeova i smoothieja izabrati, kako pripremiti organski&cjelovit te veganski švedski stol. Kako uspješno multitaskati u kuhinji dok pripremate nekoliko obroka paralelno, a kako lako planirati uravnotežene tjedne jelovnike te još punoooo toga.
 
Sve to naučite uz naše 4 učiteljice, koje su uz to što su stručnjakinje za teme koje na Školi predaju, ujedno izrazito inspirativne predavačice.
 
Naravno, koristimo najkvalitetnije namirnice iz ekološkog uzgoja, a naše učiteljice demonstriraju sve korak po korak, jednostavno i jezgrovito, a vi imate dovoljno vremena za pitanja i uživanje u hrani. 
 
Program se odvija po principu demonstracije i degustacije uz povremeno uključivanje polaznika.
 
Autorica Škole prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima je Jadranka Boban Pejić, vodeća stručnjakinja za prirodnu prehranu.
 
Dan na Školi započinje doručkom, a uz mnoštvo kulinarskih tema svaki dan pripremamo jedan cjeloviti obrok te demonstriramo izradu (uz degustaciju) još mnogo slasnih, a ultra zdravih recepata.
 
Nova grupa Makronovine škole kuhanja počinje u ožujku 2019. godine, a više o sadržaju te prijavi pročitajte u nastavku:
 
 
Termini i sadržaji na Makronovinoj školi kuhanja:
 
Prvi vikend škole:
 
16.03.2019.
9.00 – 12.30 h 
Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica 
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić 
 
17.03.2019. 
9.00 – 12.30 h 
Tehnike priprema cjelovitih žitarica / Vladimira Vlatka Frketić
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić
 
 
Drugi vikend škole: 
 
06.04.2019. 
9.00 – 12.30 h 
Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić 
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica  
 
07.04.2019.
9.00 – 12.30 h
Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme slastica / Vladimira Vlatka Frketić
 
 
Treći vikend škole:  
 
04.05.2019. 
9.00 – 12.30 h 
Tehnike pripreme kruha i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov 
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić    
 
 
05.05.2019.
9.00 – 12.00 h 
Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Vladimira Vlatka Frketić 
 
13.00 – 16.30 h 
Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica 
 
 
Četvrti vikend škole: 
 
25.05.2019. 
9.00 – 12.30 h
Tehnike pripreme jela bez glutena  / Vladimira Vlatka Frketić
 
13.30 – 17.00 h
Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić  
 
26.05.2019. 
9.00 – 12.30 h 
Tehnike pripreme klica i klijanja / Tončika Cukrov 
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme smoothija i shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić 
 
 
Naših 5 učiteljica kuhanja dijelit će s tobom svoje iskustvo, strast i ljubav prema cjelovitoj i prirodnoj kuhinji. Pročitaj više o učiteljicama:
 
Željka Fordren Jambrešić
 
Željka Fordren Jambrešić dugogodišnja je kuharica prirodne kuhinje, suradnica Makronove, voditeljica mnogobrojnih radionica kuhanja te food stilistica čije predivno ukrašene tanjure možemo pronaći u različitim kuharicama, katalozima, časopisima te tv reklamama. Po struci dizajnerica, spaja svoje dvije najveće ljubavi – za dizajnom i za kuhanjem, pretvarajući recepte u umjetnička djela. Vješto  je 'prevela' starinske, domaće, poznate recepte u njihove jednako ukusne veganske inačice u svojoj kuharici Domaća jela.
 
 
Tončika Cukrov
 
Tončika Cukrov profesorica je povijesti i povijesti umjetnosti, a profesionalno obavlja poslove kustosice. Zanimanje za zdrave stilove življenja i prirodnu prehranu otkrila je početkom 80-ih, a prva znanja s područja makrobiotike stekla je kod Jadranke Boban Pejić te drugih svjetskih renomiranih stručnjaka za to područje. U Makronova centru djeluje kao učiteljica kuhanja te vodi različite radionice, seminare kuhanja te predaje na Makronovinoj školi kuhanja. Autorica je kuharica Wok, Klice, Za posao i Zimnica. Surađivala je na izradi knjige Prirodno i slatko Jadranke Boban Pejić, te Makrobiotičkom kuhinjom oko svijeta
 
Ana Janjatović Zorica
 
Ana Janjatović Zorica jedna je od najiskusnijih učiteljica prirodne prehrane u Hrvatskoj. U edukacijskoj ustanovi Makronova u Zagrebu od 1994. vodi radionice kuhanja, predaje na Školi prirodne kuhinje, vodi praktični dio seminara Makrovikend te s užitkom dijeli svoje bogato iskustvo s polaznicima. Često surađuje s medijima. Autorica je četiri kuharice iz edicije Mirisi i okusi Makronove: Tofu, Složenci i variva, Salate i Mahunarke. Po struci je sociologinja, a posebno je zanima područje sociologije prehrane. Aktivna je u organizaciji kulturnih događanja, a također je prevela i uredila nekoliko knjiga s područja zdravih stilova življenja, osobnog razvoja i pokreta tijela.
 
Vladimira Vlatka Frketić
 
Po struci je profesionalna plesačica i učiteljica suvremenog plesa, što joj je omogućilo duboko poznavanje, doživljaj i iskustvo vlastitog organizma. To znanje nadopunjuje Makronovinom školom kuhanja, edukacijom na Međunarodnoj Shiatsu školi u Makronovi te edukacijom za joga učiteljicu. U Makronovi asistira na različitim edukativnim programima kuhanja već dugi niz godina, voditeljica je naše Male škole kuhanja (za djecu od 7 – 13 godina) te velikog broja radionica kuhanja. Perfekcionistica u kreiranju kreativnih recepata, ljubiteljica slastica i majstorica u izradi istih, uvijek nas iznova iznenađuje originalnosti i entuzijazmom kojom pristupa svakom receptu koji priprema.
 
Lana Bekić
 
Lana Bekić dizajnerica je vrtova i strastvena kuharica, koju je ljubav prema prirodi i zdravoj prehrani prije 13 godina dovela do Makronove u kojoj je završila brojne radionice i seminare domaćih i stranih predavača te postala učiteljica kuhanja. Osobni cilj joj je pomicati granice u prirodnoj prehrani  koristeći kuharsku intuiciju i znanja iz područja dizajna, te pokazati ljudima da cjelovita, organska hrana, nije samo dobar način da očuvamo svoje zdravlje i zdrav okoliš, već može biti i pravi gurmanski doživljaj.
 
 
Cijene i načini plaćanja:
 
Posebna pogodnost za uplate i prijave do 08.02.2019.!

Opcija 1 (za uplatu u cijelosti do prvog termina Škole): 6.250 kn / umjesto 7.350 kn 
Akontacija u iznosu od 1.250 kn uplaćuje se najkasnije do 8.2.2019., te razlika iznosa do prvog termina Škole.
 

Opcija 2 (za uplatu u 5 rata): 6.590 kn / umjesto 7.750 kn 
Akontacija/1.rata u iznosu od 1.318 kn uplaćuje se najkasnije do 8.2.2019., te ostale rate u jednakim mjesečnim razmacima.



Za prijave i informacije čekamo vas na:

info@makronova.com • 01/ 4847 1197

Makronova, Ilica 11, Zagreb 

Pitaj sve o Makronovinog školi kuhanja

Radionice kuhanja
Objavljeno: 10.12.2015..

Zamijeni 20 bodova sa svoje bio&bio kartice za kupon za atraktivnu radionicu u Makronovi.

Ekskluzivna cijena za korisnike kartice bio&bio kluba je 125 kn za dvosatne radionice, a 190 kn za trosatne radionice.

Redovna cijena radionica, bez kupona je 250 kn za dvosatne radionice, a 390 kn za trosatne radionice.
 
  • Nauči nešto novo i korisno
  • Saznaj više o cjelovitoj i zdravoj prehrani
  • Otkrij nove nutricionističke trendove
 
1.12. / 10 - 12 sati / Portugal u tvojoj kuhinji
 
Željka Fordren Jambrešić i Tamara Dabić Kempf
 
13.12. / 17 - 19 sati / Bezglutenske blagdanske slastice
 
Tončika Cukrov
 
31.01. / 17 - 19 sati / Iscjeljujuće žitarice bez glutena
 
Željka Fordren Jambrešić 
 
16.02. / 10 - 12 sati / Istra u tvojoj kuhinji
 
Denis Krelja
 
28.02. / 17 - 19 sati / Tofu i tempeh na sto načina
 
Lana Bekić
 
14.03. / 17 - 19 sati / Nikad lakši detoks
 
Lana Bekić i Denis Krelja
 
 
 
 
Radionice se održavaju u Makronovi, Ilica 11. 
Za sudjelovanje na radionici obavezna je vaša rezervacija mjesta na: info@makronova.com ili tel: 01 4847 119.
 
Kako biste ostvarili ekskluzivnu cijenu radionice za korisnike kartice bio&bio kluba, važno je da istu ponesete sa sobom, kao i kupon koji ste dobili od prodavača u bio&bio trgovini ili u Makronovi.

 

 
 
30 minuta za najbolje zimsko jutro!
Objavljeno: 7.2.2014..
Zimi je nam je ponekad teško ustati iz toplog kreveta, no prave jutarnje aktivnosti mogu nam donijeti jako dobar osjećaj. 
 
Priuštite si što češće ovakvo zimsko jutro! Vidjet ćete, tijekom cijelog dana osjećat ćete “posljedice” u najpozitivnijem smislu, imat ćete puno više energije i više toga stići obaviti na kvalitetniji način. Jadranka Boban Pejić daje recepte i korisne savjete!
Hladni desert s jagodama i trešnjama
Objavljeno: 15.5.2013..

 

Topli dani idealni su za lagane, kremaste i osvježavajuće deserte.  Možete smišljati zaista raznovrsne kombinacije jer obilje sezonskog voća treba iskoristiti na najbolji način.

Jagode i trešnje dolaze među prvima i mnogima su omiljene pa vam donosimo jedan fini recept naše Tončike Cukrov, koji je nama u Makronovi napravila prije nekoliko godina i odličan je!

Andrejine knedle sa salatom
Objavljeno: 30.4.2013..

 

Knedle sa salatom uistinu su izvrstan uredski ručak, školska užina i zdrava piknik opcija!
 

Recept Andrejine knedle je s popularne radionice Tončike Cukrov Za posao, objavljen i u istoimenoj kuharici, a knedle sa salatom uistinu su izvrstan uredski ručak, školska užina i zdrava piknik opcija!

 
 
Donosimo kvalitetnu motivaciju
Objavljeno: 23.4.2013..


 

OSTVARI DOBAR OSJEĆAJ - PROGRAM

 31.05. - 02.06.2013.

Petak 31.05.

Dolazak
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Dobrodošlica i uvod u seminar i program
 
Subota 01.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:30 - 11:30 Vježbe disanja i opuštanja
 
11:45 - 12:45 Prehrana za dobar osjećaj
 
13:00 Ručak
 
15:00 - 16:00 Uspješni načini nošenja sa stresom
 
16:00 - 17:00 Mali rituali za opuštanje
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Kako unaprijediti kvalitetu sna i spavanja
 
Nedjelja 02.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:00 - 12:00 Rezime svih predstavljenih tema i 
                     smjernice za primjenu u svakodnevnom životu
13:00 Ručak
 
Odlazak
 
Vrijednost više:
Kvalitetna veganska prehrana od odabranih namirnica (organskog porijekla), prilagođena sadržajima i aktivnostima seminara.
 
IDEJA: Budući da je 30.5. u Hrvatskoj praznik, dođite već tada i produljite svoj odmor.  
            Vitality Hotel Punta raspolaže brojnim sadržajima u kojima možete 
            uživati u slobodno vrijeme. Istražite mogućnosti odmora unutar hotela,
            te ponudu Vitality  zone.

Za dodatne informacije o programu, kontaktirajte nas na 01/ 4847 119 ili info@makronova.com 


 

Voditelji motivacijskog seminara Ostvari dobar osjećaj, Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić pojašnjavaju svoju motivaciju i ideju za program koji preporučuju svima koji žele živjeti radosnije i zdravije.

 
Kako ste zamislili program Ostvari dobar osjećaj... otkud ideja? 
 
Ideja je došla u razgovoru o tome kako zajedno "obojiti" polaznike dobrom atmosferom na način da sadržaj bude u isto vrijeme lagan, ali i učinkovit. Namjera nam je motivirati i inspirati ljude prema pozitivi, u promišljanju, djelovanju i osjećanju. Izazov je to napraviti u kratkom vremenu kao što je ovaj program, no iz iskustva znamo da je to moguće.
 
 
Vikend je motivacijski, što mislite da je ljudima danas najviše potrebno, kakva vrsta motivacije?
 
Naš doživljaj je da se puno toga danas događa površno, te da često postoji iluzija o kvaliteti na osnovu pakiranja a ne samog sadržaja - mi to primjećujemo na različitim razinama u našem okruženju. Stoga smatramo da je pitanje koje si trebamo postavljati je pitanje SMISLA određenih sadržaja u našim životima. Motivacija i treba biti upravo takva. Kad čovjek zna da ono što treba raditi ima istinski, dubinski smisao u njegovu životu, a ne zadovoljava samo površinske iluzije, tada se ta ista motivacija lakše i pronalazi i održava. Mi se usuđujemo reći da donosimo  takvu vrstu motivacije.
 
 
Kakva je prehrana predviđena tijekom seminara, hoće li i ona biti "motivirajuća"? 
 
Prehrana je u centru i naše edukacije, i našeg življenja pa je tako nezamislivo bez kvalitetne prehrane održati i ovaj seminar. Kreirali smo jelovnike prilagođene ovom seminaru i potrebama polaznika, godišnjem dobu. U sklopu djelatnosti ustanove Makronova, prošle godine smo educirali osoblje hotela Vitality Punta, te sada mogu pripremiti obroke prema našim kriterijima. Cjeloviti obroci, s kvalitetnim namirnicama, u lijepom okruženju svakako doprinose ciljevima koje želimo postići i dobrom osjećaju koji ćemo ostvariti.
 
 
Koga biste pozvali na seminar, kome je namijenjen?
 
Seminar je namijenjen svakome tko želi iskusiti kvalitetan predah, dobru i vedru atmosferu, pozivamo ljude koji su željni osvježiti organizam, napuniti baterije i dobiti konkretne savjete o tome kako živjeti zdravije i radosnije.

U nedostatku svježeg povrća, zimi mnogi imaju problema sa željezom, a klorofil u klicama pridonosi oksidaciji u stanicama i štiti od anemije. Klice su također niskokalorične i pune vitamina, minerala koji će osvježiti organizam, i enzima koji će aktivirat vaš metabolizam.

Nutricionisti klice nazivaju vitaminsko-mineralnim bombama jer se količine minerala i vitamina klijanjem uvećavaju za četiri do deset puta u odnosu na sjemenku prije početka klijanja.

Zeleno - svaki dan
Objavljeno: 2.4.2013..

U makrobiotičkoj prehrani, zeleno lisnato povrće posebice se preporuča u proljeće jer nam daje uzlaznu energiju rasta.
 
Mekani zeleni listovi kratko se kuhaju i tako čine ravnotežu dugo kuhanim žitaricama i mahunarkama. Izuzetno su bogati mikronutrijentima koji jačaju imunološki sustav.
Uskršnja slatka jaja
Objavljeno: 28.3.2013..

Obilježavate li Uskrs, potrudite se svoj blagdanski stol učiniti raznovrsnim i zdravim. Jaja, kao simbol Uskrsa, mogu jesti i vegani (i svi oni koji žele manje kaloričnu hranu) – i to slatka.

Naša učiteljica kuhanja, Tončika Cukrov, ima odličnu ideju koju dijelimo s vama!

Makrobiotikom do zdravlja
Objavljeno: 28.2.2013..

Seminar obuhvaća teorijski dio u trajanju 3 sata te 4 sata poduke i demonstracije o makrobiotičkoj prehrani. U izvedbi praktičnog dijela seminara sudjeluju iskusne učiteljice kuhanja, Ana Janjatović Zorica i Tončika Cukrov.


Termini seminara koji slijede:

03.2. 2019. (9 - 17 h) Zlatko Pejić i Tončika Cukrov

Redovna cijena seminara je 795 kn, 690 kn je cijena po osobi ako dolazite s još jednim članom obitelji, a 550 kn je cijena za studente i umirovljenike.
U cijenu je uključen program, pisani materijali koji ga prate te 2 cjelovita makrobiotička obroka (doručak te obrok koji se demosntirira tijekom seminara)

Seminar se održava u Ilici 11 (1.kat).

Informacije i prijave: 01/ 4847 119, info@makronova.com

 

 
1 2 3