Puno se priča o avokadu, atraktivnom zelenom plodu baršunaste strukture. Osim što štiti srce, mozak, kožu te je prepun antioksidansa, iznimno je ukusan. Osim klasičnih varijanti kad ga stavljamo u salate, na poprženi kruh ili od njega radimo gucamole umak, isprobaj fantastičan recept za Grilani avokado punjen slanutkom, povrćem i tahinijem. Doživi avokado na jedan sasvim drugačiji način i počasti svoje goste ovim gurmanskim, veganskim obrokom. 

Moguće je hraniti se raznoliko, a bez glutena. Pripremite fine bezglutenske popečke od riže i povrća, po receptu bio&bio edukatorice Denis Krelje.

Ako ste u pripremama za Uskrs, inspirirajte se receptom za Zdravu pincu Makronovine učiteljice kuhanja Vladimire Vlatke Frketić. Ova pinca bit će predivan ukras blagdanskom stolu te prava cjelovita i veganska poslastica u kojoj će uživati svi. Nas je potpuno oduševila slasnom kombinacijom tofua, suhog voća, rogača, kakao praha, cimeta i lješnjaka. Naravno, vi možete pokušati eksperimentirati sa sastojcima punjenja i posipa te kreirati svoju verziju ove veganske pince. Mljac!

Povodom 4000tog lajka na Makronovinog facebook stranici častimo s kolačima pa dijelimo s vama recept za fenomenalnu tortu od čokolade i lješnjaka Još i još.  S receptom za ovu dekadentnu, a zdravu vegansku tortu, oduševila nas je Makronovina učiteljica kuhanja Vladimira Vlatka Frketić na jednoj od bio&bio i Makronovinih radionica kuhanja. 

U ovo jesensko vrijeme koje je ujedno sezona bundeva, recepata s ovom namirnicom koja obiluje vlaknima, složenim ugljikohidratima i betakarotenom, nikad nije dosta :).

Vjerujemo da, kao i mi, obožavate gustu juhu od bundeve,  bundevu iz pećnice te fine narančaste slastice napravljene od ove namirnice.

No, jeste li ikada bundevu probali popiti iz čaše? Jadranka Boban Pejić u svojoj nas je kuharici Supernapitci, u izdanju Planetopije, počastila ovim kreativnim jesenskim receptom za napitak koji se brine za zdravlje vašeg želuca, slezene i gušterače te daje punooo energije. Koliko je sladak i ukusan, ne moramo ni govoriti jer kad smo probali napraviti ga, zaključili smo da je to pravi okus jeseni u čaši!

Saznajte kako od jednog recepta napraviti 3 veganske slastice. Vladimira Vlatka Frketić na ZeGeVege festivalu nas je naučila kako zdrave sastojke pretvoriti u ultrafini recept. Uz alkalizirajući limun pun vitamina, kurkumu kao prirodni antibiotik, agar-agar koji naš organizam opskrbljuje zdravom dozom kalcija te kakao prah kao prirodni izvor antioksidansa, ova slastica oduševit će vaše okusne pupoljke, ali i vaš imunitet koji će pripremiti na sve izazove hladnijeg doba godine.

Zdravo pecivo savršeno za doručak, a daje energiju za cijeli dan. Sadrži klice koje su vitaminsko-mineralna bomba, a sadrže se enzime i nukleinske kiseline koje pokreću izmjenu tvari, regeneriraju stanice i jačaju imuni sustav. Možete naučiti klijati sami doma, ali i koristiti klice u različitim receptima.  Recept je preuzet iz kuharice Klice, autorice Tončike Cukrov u izdanju Planetopije.