MAKRONOVINA ŠKOLA KUHANJA
Cjelovito, veganski i ekološki prema makrobiotičkim načelima
Makronovina škola kuhanja cjelovit je program koji će vas u 4 vikenda provesti kroz sva područja prirodne i cjelovite kuhinje, kako biste naučili kuhati i kombinirati obroke koji će dati maksimum vitalne energije vama i vašoj obitelji. Nakon Škole, ovladat ćete umijećem kuhanja cjelovitih, biljnih i organskih namirnica te ćete još više uživati u njihovim mirisima i okusima.
Zašto se upisati na Školu?
Naučit ćete kako složiti zdrave i cjelovite obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu, a donose pregršt vitalnosti i zdravlja. Kako pripremati obroke bez glutena, različita kiseljenja, uzgojiti vlastite klice, napraviti sjajne deserte, kruh i namaze. Kako kombinirati namirnice i načine pripreme, kada i kako kuhati, a kada jesti sirovo. Koje kombinacije shakeova i smoothieja izabrati, kako pripremiti organski&cjelovit te veganski švedski stol. Kako uspješno multitaskati u kuhinji dok pripremate nekoliko obroka paralelno, a kako lako planirati uravnotežene tjedne jelovnike te još punoooo toga.
Sve to naučite uz naše 4 učiteljice, koje su uz to što su stručnjakinje za teme koje na Školi predaju, ujedno izrazito inspirativne predavačice.
Naravno, koristimo najkvalitetnije namirnice iz ekološkog uzgoja, a naši učitelji demonstriraju sve korak po korak, jednostavno i jezgrovito, a vi imate dovoljno vremena za pitanja i uživanje u hrani.
Program se odvija po principu demonstracije i degustacije uz povremeno uključivanje polaznika.
Autorica Škole prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima je Jadranka Boban Pejić, vodeća stručnjakinja za prirodnu prehranu.
Dan na Školi započinje doručkom, a uz mnoštvo kulinarskih tema svaki dan pripremamo jedan cjeloviti obrok te demonstriramo izradu (uz degustaciju) još mnogo slasnih, a ultra zdravih recepata.
Prijavnicu zatraži na info@makronova.com
Termini i sadržaji na Makronovinoj školi kuhanja
GRUPA JE POPUNJENA, DATUMI ZA NOVU GRUPU KOJA KREĆE 30.11. SU ISPOD:
Prvi vikend škole
Subota / 16.11.2024.
9.00 – 12.30 sati
Uvod – Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić
Nedjelja / 17.11.2024.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme cjelovitih žitarica / Lana Bekić
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić
Drugi vikend škole
Subota / 14.12.2024.
9.00 – 12.30 sati
Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica
Nedjelja / 15.12.2024.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme slastica / Lana Bekić
Treći vikend škole
Subota / 18.01.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme kruha i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov
13.30 – 17.00 sati
Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić
Nedjelja / 19.01.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Lana Bekić
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica
Četvrti vikend škole
Subota / 08.02.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme klica i klijanja / Tončika Cukrov
13.30 – 17.00 sati
Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić
Nedjelja / 09.02.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme jela bez glutena / Lana Bekić
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme smoothija shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić
NOVI TERMINI:
Prvi vikend škole
Subota / 30.11.2024.
9.00 – 12.30 sati
Uvod – Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić
Nedjelja / 1.12.2024.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme cjelovitih žitarica / Lana Bekić
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić
Drugi vikend škole
Subota / 11.1.2025.
9.00 – 12.30 sati
Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica
Nedjelja / 12.1.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme slastica / Lana Bekić
Treći vikend škole
Subota / 1.02.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme kruha i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov
13.30 – 17.00 sati
Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić
Nedjelja / 2.02.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Željka Fordren Jambrešić
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica
Četvrti vikend škole
Subota / 1.03.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme klica i klijanja / Tončika Cukrov
13.30 – 17.00 sati
Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić
Nedjelja / 2.03.2025.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme jela bez glutena / Lana Bekić
13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme smoothija shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić
Napomena: Program Makronovine škole kuhanja predstavlja povezanu cjelinu i na taj način se upisuje i pohađa. Nije predviđeno pohađanje pojedinačnih termina.
------------------------
Naše 4 učiteljice kuhanja dijelit će s tobom svoje iskustvo, strast i ljubav prema cjelovitoj i prirodnoj prehrani od ekoloških namirnica.
Pročitaj više o njima:
Ana – njeno dragocjeno i bogato iskustvo „iskoristili smo“ da te na Školi kuhanja uvede u prva znanja o cjelovitom pristupu prehrani, a dalje ga nastavlja širiti u dvije od klasičnih makro-tema: mahunarkama, te algama i sjemenkama.
Tončika – uživa u istraživanju specifičnih tema kao što je klijanje (svega što u sebi klicu ima) i priprema super zanimljivih jela od klica, priprema zimnice te izrada kiselog kruha, drugih pekarskih proizvoda i sejtana.
Željka – osim makro klasika kao što je priprema juha i jela od povrća, Željka će te naučiti alatima za kreiranje jelovnika, kako skuhati super fina i zanimljiva jela u jednom loncu, te kako i smoothiji i shakeovi mogu naći mjesto u suvremenom makrobiotičkom pristupu.
Lana – njeno najdraže područje je ono koje se tiče pravog makro-gurmanstva - jela za partye i "švedski stol" no naučit će te i sve najvažnije o žitaricama, prirodim slasticama bez jaja, mlijeka i šećera te o raznolikosti jela bezglutena.
