MAKRONOVINA ŠKOLA KUHANJA
Cjelovito i ekološki prema makrobiotičkim načelima
 
 
Makronovina škola kuhanja cjelovit je program koji će vas u 4 vikenda provesti kroz sva područja prirodne i cjelovite kuhinje, kako biste naučili kuhati i kombinirati obroke koji će dati maksimum vitalne energije vama i vašoj obitelji. Nakon Škole, ovladat ćete umijećem kuhanja cjelovitih i organskih namirnica te ćete još više uživati u njihovim mirisima i okusima. 
 
Zašto se upisati na Školu?
 
Naučit ćete kako složiti zdrave i cjelovite obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu, a donose pregršt vitalnosti i zdravlja. Kako pripremati obroke bez glutena, različita kiseljenja, uzgojiti vlastite klice, napraviti sjajne deserte, kruh i namaze. Kako kombinirati namirnice i načine pripreme, kada i kako kuhati, a kada jesti sirovo. Koje kombinacije shakeova i smoothieja izabrati, kako pripremiti organski&cjelovit te veganski švedski stol. Kako uspješno multitaskati u kuhinji dok pripremate nekoliko obroka paralelno, a kako lako planirati uravnotežene tjedne jelovnike te još punoooo toga.
 
Sve to naučite uz naših 5 učiteljica, koje su uz to što su stručnjakinje za teme koje na Školi predaju, ujedno izrazito inspirativne predavačice.
 
Naravno, koristimo najkvalitetnije namirnice iz ekološkog uzgoja, a naše učiteljice demonstriraju sve korak po korak, jednostavno i jezgrovito, a vi imate dovoljno vremena za pitanja i uživanje u hrani. 
 
Program se odvija po principu demonstracije i degustacije uz povremeno uključivanje polaznika.
 
Autorica Škole prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima je Jadranka Boban Pejić, vodeća stručnjakinja za prirodnu prehranu.
 
Dan na Školi započinje doručkom, a uz mnoštvo kulinarskih tema svaki dan pripremamo jedan cjeloviti obrok te demonstriramo izradu (uz degustaciju) još mnogo slasnih, a ultra zdravih recepata.
 
Nova grupa Makronovine škole kuhanja počinje u ožujku 2019. godine, a više o sadržaju te prijavi pročitajte u nastavku:
 
 
Termini i sadržaji na Makronovinoj školi kuhanja:
 
Prvi vikend škole:
 
16.11.2019.
9.00 – 12.30 h 
Uvod - Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica 
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić 
 
17.11.2019. 
9.00 – 12.30 h 
Tehnike priprema cjelovitih žitarica / Vladimira Vlatka Frketić
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić
 
 
Drugi vikend škole: 
 
14.12.2019. 
9.00 – 12.30 h 
Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić 
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica  
 
15.12.2019.
9.00 – 12.30 h
Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme slastica / Vladimira Vlatka Frketić
 
 
Treći vikend škole:  
 
18.01.2020. 
9.00 – 12.30 h 
Tehnike pripreme kruha i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov 
 
13.30 – 17.00 h 
Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić    
 
 
19.01.2020.
9.00 – 12.00 h 
Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Vladimira Vlatka Frketić 
 
13.00 – 16.30 h 
Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica 
 
 
Četvrti vikend škole: 
 
15.02.2020. 
9.00 – 12.30 h
Tehnike pripreme klica i klijanja / Tončika Cukrov 
 
13.30 – 17.00 h
Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić  
 
16.02.2020. 
9.00 – 12.30 h 
Tehnike pripreme jela bez glutena / Vladimira Vlatka Frketić 
 
13.30 – 16.30 h 
Tehnike pripreme smoothija i shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić 
 
 
Naših 5 učiteljica kuhanja dijelit će s tobom svoje iskustvo, strast i ljubav prema cjelovitoj i prirodnoj kuhinji. Pročitaj više o učiteljicama:
 
Ana – njeno dragocjeno i bogato iskustvo „iskoristili smo“ da te na Školi kuhanja uvede u prva znanja o cjelovitom pristupu 
prehrani, a dalje ga nastavlja širiti u dvije od klasičnih makro-tema: mahunarkama, te algama i sjemenkama. 
 
 
Tončika – uživa u istraživanju specifičnih tema kao što je klijanje (svega što u sebi klicu ima) i priprema super zanimljivih jela od klica, priprema zimnice te izrada kiselog kruha, drugih pekarskih proizvoda i sejtana.
 
 
Vlatka – carica kad se radi o desertima i bezglutenskim jelima, jednako stručno će ti predstaviti žitarice i njihovu važnost u prehrani. Kao aktivna majka tinejđerice usavršila je i super užine i hranu za posao i putovanja.
 
 
Željka – osim makro klasika kao što je priprema juha i jela od povrća, Željka će te naučiti alatima za kreiranje jelovnika, kako skuhati super fina i zanimljiva jela u jednom loncu, te kako i smoothiji i shakeovi mogu naći mjesto u suvremenom makrobiotičkom pristupu.
 
 
Lana – osim da vam „samo“ da hintove za super namaze i atraktivni švedski stol, Lana vam pruži nezaboravno okusno iskustvo sjajne gurmanske ponude od cjelovitih eko-namirnica. Pravi super zdravi comfort food.
 
 
 
Cijene i načini plaćanja:
 
Posebna pogodnost za uplate i prijave do 4.10.2019.!

Opcija 1 (za uplatu u cijelosti do prvog termina Škole): 6.250 kn / umjesto 7.350 kn 
Akontacija u iznosu od 1.250 kn uplaćuje se najkasnije do 04.10.2019., te razlika iznosa do prvog termina Škole.
 

Opcija 2 (za uplatu u 5 rata): 6.590 kn / umjesto 7.750 kn 
Akontacija/1.rata u iznosu od 1.318 kn uplaćuje se najkasnije do 04.10.2019., te ostale rate u jednakim mjesečnim razmacima.



Za prijave i informacije čekamo vas na:

info@makronova.com • 01/ 4847 119

Makronova, Ilica 11, Zagreb 

Pitaj sve o Makronovinog školi kuhanja

Radionice kuhanja
Objavljeno: 10.12.2015..

Zamijeni 20 bodova sa svoje bio&bio kartice za kupon za atraktivnu radionicu u Makronovi. 

Ekskluzivna cijena za korisnike kartice bio&bio kluba je 150 kn za dvosatne radionice, a 210 kn za trosatne radionice.

Redovna cijena radionica je 250 kn za dvosatne radionice, a 390 kn za trosatne radionice.
 
MAKRONOVINE i bio&bio RADIONICE KUHANJA 
 
Ekološki
Cjelovito
Veganski
Iskustvo i tradicija
Inovativnost i kreativnost
Suvremeni pristup i stručnost
Inspiracija i poticaj na kuhanje
 
 
KUHANJE JE COOL!  Pridruži nam se na promo programu 14.9. / 11 – 13 sati te upoznaj naše učiteljice i degustiraj kakva ćemo sve jela pripremati kroz novu sezonu radionica! 
*Ulaz je slobodan uz prethodnu registraciju
 
 
ZA TEBE SMO ODABRALI:
 
19.9. 17 – 19 sati 
IDEJE ZA OSNAŽUJUĆI DORUČAK
Lana Bekić
 
3.10. 17 – 19 sati
CJELOVITA PREHRANA BEZ GLUTENA
Vladimira Vlatka Frketić
 
26.10. 17 – 19 sati
NAHRANI MOZAK - RAZVEDRI SE, RAZBISTRI SE
Željka Fordren Jambrešić i Tamara Dabić Kempf
 
7.11. 17 – 19 sati
„DAJ SE SMIRI“ – HRANA ZA DJETETOVU KONCENTRACIJU I OPUŠTENOST
Nataša Ozmec
 
14.11. 17 – 19 sati
OKUSI ORIJENTA U TVOJOJ KUHINJI
Zoran Cipek
 
28.11. 17 – 20 sati
MAŠTOVITI VEGE WOK
Tamara Popović
 
12.12. 17 – 19 sati 
BEZLUTENSKE BLAGDANSKE SLASTICE VOL.2
Tončika Cukrov
 
 
 
 
 
Powered by:
 
 

 
Radionice se održavaju u Makronovi, Ilica 11. 
Za sudjelovanje na radionici obavezna je vaša rezervacija mjesta na: info@makronova.com ili tel: 01 4847 119.
Kakav sladoled želiš?
Objavljeno: 14.5.2013..

Sladoled je ljetna poslastica kojoj rijetki odolijevaju. Biramo ga prema okusu, svatko ima svoj omiljeni, no u komercijalnim sladoledima okusi često dolaze od aditiva.

Možda biste se začudili gdje i na koje se još načine te kemikalije primjenjuju – hm, nije baš „apetitlih“... Ali dobra je znati da postoje i eko, te domaće varijante!

 

 
 
Andrejine knedle sa salatom
Objavljeno: 30.4.2013..

 

Knedle sa salatom uistinu su izvrstan uredski ručak, školska užina i zdrava piknik opcija!
 

Recept Andrejine knedle je s popularne radionice Tončike Cukrov Za posao, objavljen i u istoimenoj kuharici, a knedle sa salatom uistinu su izvrstan uredski ručak, školska užina i zdrava piknik opcija!

 
 
Donosimo kvalitetnu motivaciju
Objavljeno: 23.4.2013..


 

OSTVARI DOBAR OSJEĆAJ - PROGRAM

 31.05. - 02.06.2013.

Petak 31.05.

Dolazak
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Dobrodošlica i uvod u seminar i program
 
Subota 01.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:30 - 11:30 Vježbe disanja i opuštanja
 
11:45 - 12:45 Prehrana za dobar osjećaj
 
13:00 Ručak
 
15:00 - 16:00 Uspješni načini nošenja sa stresom
 
16:00 - 17:00 Mali rituali za opuštanje
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Kako unaprijediti kvalitetu sna i spavanja
 
Nedjelja 02.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:00 - 12:00 Rezime svih predstavljenih tema i 
                     smjernice za primjenu u svakodnevnom životu
13:00 Ručak
 
Odlazak
 
Vrijednost više:
Kvalitetna veganska prehrana od odabranih namirnica (organskog porijekla), prilagođena sadržajima i aktivnostima seminara.
 
IDEJA: Budući da je 30.5. u Hrvatskoj praznik, dođite već tada i produljite svoj odmor.  
            Vitality Hotel Punta raspolaže brojnim sadržajima u kojima možete 
            uživati u slobodno vrijeme. Istražite mogućnosti odmora unutar hotela,
            te ponudu Vitality  zone.

Za dodatne informacije o programu, kontaktirajte nas na 01/ 4847 119 ili info@makronova.com 


 

Voditelji motivacijskog seminara Ostvari dobar osjećaj, Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić pojašnjavaju svoju motivaciju i ideju za program koji preporučuju svima koji žele živjeti radosnije i zdravije.

 
Kako ste zamislili program Ostvari dobar osjećaj... otkud ideja? 
 
Ideja je došla u razgovoru o tome kako zajedno "obojiti" polaznike dobrom atmosferom na način da sadržaj bude u isto vrijeme lagan, ali i učinkovit. Namjera nam je motivirati i inspirati ljude prema pozitivi, u promišljanju, djelovanju i osjećanju. Izazov je to napraviti u kratkom vremenu kao što je ovaj program, no iz iskustva znamo da je to moguće.
 
 
Vikend je motivacijski, što mislite da je ljudima danas najviše potrebno, kakva vrsta motivacije?
 
Naš doživljaj je da se puno toga danas događa površno, te da često postoji iluzija o kvaliteti na osnovu pakiranja a ne samog sadržaja - mi to primjećujemo na različitim razinama u našem okruženju. Stoga smatramo da je pitanje koje si trebamo postavljati je pitanje SMISLA određenih sadržaja u našim životima. Motivacija i treba biti upravo takva. Kad čovjek zna da ono što treba raditi ima istinski, dubinski smisao u njegovu životu, a ne zadovoljava samo površinske iluzije, tada se ta ista motivacija lakše i pronalazi i održava. Mi se usuđujemo reći da donosimo  takvu vrstu motivacije.
 
 
Kakva je prehrana predviđena tijekom seminara, hoće li i ona biti "motivirajuća"? 
 
Prehrana je u centru i naše edukacije, i našeg življenja pa je tako nezamislivo bez kvalitetne prehrane održati i ovaj seminar. Kreirali smo jelovnike prilagođene ovom seminaru i potrebama polaznika, godišnjem dobu. U sklopu djelatnosti ustanove Makronova, prošle godine smo educirali osoblje hotela Vitality Punta, te sada mogu pripremiti obroke prema našim kriterijima. Cjeloviti obroci, s kvalitetnim namirnicama, u lijepom okruženju svakako doprinose ciljevima koje želimo postići i dobrom osjećaju koji ćemo ostvariti.
 
 
Koga biste pozvali na seminar, kome je namijenjen?
 
Seminar je namijenjen svakome tko želi iskusiti kvalitetan predah, dobru i vedru atmosferu, pozivamo ljude koji su željni osvježiti organizam, napuniti baterije i dobiti konkretne savjete o tome kako živjeti zdravije i radosnije.

U nedostatku svježeg povrća, zimi mnogi imaju problema sa željezom, a klorofil u klicama pridonosi oksidaciji u stanicama i štiti od anemije. Klice su također niskokalorične i pune vitamina, minerala koji će osvježiti organizam, i enzima koji će aktivirat vaš metabolizam.

Nutricionisti klice nazivaju vitaminsko-mineralnim bombama jer se količine minerala i vitamina klijanjem uvećavaju za četiri do deset puta u odnosu na sjemenku prije početka klijanja.

Zeleno - svaki dan
Objavljeno: 2.4.2013..

U makrobiotičkoj prehrani, zeleno lisnato povrće posebice se preporuča u proljeće jer nam daje uzlaznu energiju rasta.
 
Mekani zeleni listovi kratko se kuhaju i tako čine ravnotežu dugo kuhanim žitaricama i mahunarkama. Izuzetno su bogati mikronutrijentima koji jačaju imunološki sustav.
Makrobiotikom do zdravlja
Objavljeno: 28.2.2013..

Seminar obuhvaća teorijski dio u trajanju 3 sata te 4 sata poduke i demonstracije o makrobiotičkoj prehrani. U izvedbi praktičnog dijela seminara sudjeluju iskusne učiteljice kuhanja, Ana Janjatović Zorica i Tončika Cukrov.


Termini seminara koji slijede:

termin naknadno!

(9 - 17 h) Zlatko Pejić i Ana Janjatović Zorica

Redovna cijena seminara je 795 kn, 690 kn je cijena po osobi ako dolazite s još jednim članom obitelji, a 550 kn je cijena za studente i umirovljenike.
U cijenu je uključen program, pisani materijali koji ga prate te 2 cjelovita makrobiotička obroka (doručak te obrok koji se demosntirira tijekom seminara)

Seminar se održava u Ilici 11 (1.kat).

Informacije i prijave: 01/ 4847 119, info@makronova.com

Borba protiv gripe počinje u kuhinji, stoga vam donosimo nekoliko recepata koje ćete lako pripremiti kako biste osnažili i/ili oporavili svoj organizama.

Preporuke i recepte pripremila je Jadranka Boban Pejić.

Prirodna kuhinja od „od A do Ž“
Objavljeno: 20.11.2012..

 

Jadranka Boban Pejić otkriva kako nam kuhanje može poboljšati kvalitetu života

Pojednostavi si život. Unaprijedi zdravlje i dobar izgled. Ovom porukom počinje nova sezona ''Škole prirodne kuhinje'' Jadranke Boban Pejić, koja će biti dragocjena svima koji žele napraviti iskorak prema zdravijem i organiziranijem kuhanju.
 
Portal Zdrava krava tim je povodom objavio razgovor s Jadrankom Boban Pejić te donosi njezinih pet savjeta za cjelovitu jesensko-zimsku prehranu. 
1 2 3 4 
6.9.2019.. ZegeVege
7.9.2019.. ZegeVege
14.9.2019.. Kuhanje je cool!
21.9.2019.. Maštoviti sushi