Makronova \

Radionice kuhanja

Objavljeno: 20.3.2024.

Ekskluzivna cijena za korisnike bio&bio kluba je 35€ za dvosatne radionice, a 47€ za trosatne radionice, u zamjenu za 20 bodova u bioklub aplikaciji ili bioklub kartici.

MAKRONOVINI i bio&bio STANDARDI NA RADIONICAMA KUHANJA:

• Ekološki

• Cjelovito

• Veganski

• Iskustvo i tradicija

• Inovativnost i kreativnost

• Suvremeni pristup i stručnost

• Inspiracija i poticaj na kuhanje

POGLEDAJ ŠTO SMO TI PRIPREMILI U MJESECIMA KOJI SLIJEDE:

VEGE LUNCHBOX

~~19.3.~~ 12.3. srijeda | 17-19 sati

Voditeljica: Anita Matić Delić

26.3. / 17 – 20 sati
SPECIJALITETI DINE FRLETE
Dina Frleta, Chefica Zrno bio bistroa
Mi uživamo u ponudi našeg Zrno bio-bistroa, i odlučili smo se predstaviti vam osobu koja daje kreativni potpis svim jelima s menija. S Dinom smo dogovorili da s vama podijeli neke od svojih najdražih jela i da nam otkrije tajnu kako nastaju njene maštovite kreacije na tanjuru. Veselimo se!

2.4. / 17 – 20 sati
USKRŠNJI VEGE MENI
Lana Bekić & Jasna Đurđev
Volimo blagdanske prilike kako bismo vas inspirirali i pokazali kako biljna prehrana može biti iznimno atraktivna i gurmanska, posebno kad dolazi iz Lanine kuhinje. Lani se ovoga puta pridružuje i Jasna koja je puna znanja i iskustva, a sad smo ju pozvali da ga podijeli i s vama.

16.4. / 17 – 19 sati
PITE & SAVIJAČE
Željka Fordren Jambrešić
Mljac tema koju ponavljamo jer ste vi to tražili! Pite i savijače odličan su izbor za različite prilike – od gableca koji ćete ponijeti na posao, snacka za šetnju prirodi, do priloga nekom obroku. Volimo kad se osjeti miris iz pećnice, bilo da se radi o slanim ili slatkim receptima.

13.5. / 17 – 20 sati
TAPAS NIGHT
Marina Brekalo / @brekalicious
Ovi fini mali zalogaji nastali su s idejom da potaknu apetit ili da nam posluže za grickanje uz druženje. No, s rastom popularnosti pretvorili su se u pravi slowfood obrok.

21.5. / 17 – 20 sati
VEGE ITALIA by DUO VERDE
Anita Matić Delić & Marina Brekalo
Naš Duo Verde vodi vas u čaroliju talijanske kuhinje „prevedene“ na jezik biljnih namirnica. Poznavajući strast i znatiželju ovih dviju majstorica u kuhinji, s nestrpljenjem očekujemo ovo kulinarsko putovanje.

4.6. / 17 – 20 sati
LJETO U TVOJOJ KUHINJI

Željka Fordren Jambrešić & Denis Krelja

Stvarnu pripremu za godišnje doba valja započeti u razdoblju koje mu prethodi pa smo za tebe pripremili radionicu koja će ti uljepšati ljeto u kuhinji.?

Ljeti se želimo osvježiti, što manje opteretiti organizam i probavu, no istovremeno dobiti dovoljno energije i nutrijenata. Zato je tu Željka da te usmjeri koje namirnice da odabireš ljeti i kako da ih spravljaš, dok će te Denis usmjeriti na dodatke prehrani i biljne pripravke koji su tu dodatna podrška.

11.6. / 17 – 20 sati
THE BEST OF @brekalicious
Marina Brekalo
Zbog svoje predanosti biljnim jelima od ekoloških namirnica, čijem kreiranju pristupa znatiželjom posvećenog istraživača Marina je zaslužila posebno izdanje radionice za koju smo ju zamolili da odabere svoje najdraže recepte.

Broj polaznika na radionicama je ograničen
Rezerviraj svoje mjesto na info@makronova.com

ZAŠTO JE VAŽNO DA SI ČLAN bio&bio KLUBA?

U zamjenu za 20 bodova, cijena radionice za tebe je:

• 35 € za dvosatnu radionicu / redovna cijena je 59 €
• 47 € za trosatnu radionicu / redovna cijena je 69 €

Uplata se zadržava u slučaju odustajanja 3 i manje kalendarskih dana prije radionice.

Powered by:

Radionice se održavaju u Makronovi, Ilica 11.

Makronovina škola kuhanja prema makrobiotičkim načelima

Objavljeno: 11.2.2016.

MAKRONOVINA ŠKOLA KUHANJA

Cjelovito, veganski i ekološki prema makrobiotičkim načelima

Makronovina škola kuhanja cjelovit je program koji će vas u 4 vikenda provesti kroz sva područja prirodne i cjelovite kuhinje, kako biste naučili kuhati i kombinirati obroke koji će dati maksimum vitalne energije vama i vašoj obitelji. Nakon Škole, ovladat ćete umijećem kuhanja cjelovitih, biljnih i organskih namirnica te ćete još više uživati u njihovim mirisima i okusima.

Zašto se upisati na Školu?

Naučit ćete kako složiti zdrave i cjelovite obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu, a donose pregršt vitalnosti i zdravlja. Kako pripremati obroke bez glutena, različita kiseljenja, uzgojiti vlastite klice, napraviti sjajne deserte, kruh i namaze. Kako kombinirati namirnice i načine pripreme, kada i kako kuhati, a kada jesti sirovo. Koje kombinacije shakeova i smoothieja izabrati, kako pripremiti organski&cjelovit te veganski švedski stol. Kako uspješno multitaskati u kuhinji dok pripremate nekoliko obroka paralelno, a kako lako planirati uravnotežene tjedne jelovnike te još punoooo toga.

Sve to naučite uz naše 4 učiteljice, koje su uz to što su stručnjakinje za teme koje na Školi predaju, ujedno izrazito inspirativne predavačice.

Naravno, koristimo najkvalitetnije namirnice iz ekološkog uzgoja, a naši učitelji demonstriraju sve korak po korak, jednostavno i jezgrovito, a vi imate dovoljno vremena za pitanja i uživanje u hrani.

Program se odvija po principu demonstracije i degustacije uz povremeno uključivanje polaznika.

Autorica Škole prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima je Jadranka Boban Pejić, vodeća stručnjakinja za prirodnu prehranu.

Dan na Školi započinje doručkom, a uz mnoštvo kulinarskih tema svaki dan pripremamo jedan cjeloviti obrok te demonstriramo izradu (uz degustaciju) još mnogo slasnih, a ultra zdravih recepata.

Prijavnicu zatraži na info@makronova.com

Termini i sadržaji na Makronovinoj školi kuhanja

PRVI VIKEND ŠKOLE

Subota / 26.4.2025.

9.00 – 12.30 sati Uvod – Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica

13.30 – 16.30 sati Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić

Nedjelja / 27.4.2025.

9.00 – 12.30 sati Tehnike pripreme cjelovitih žitarica / Lana Bekić

13.30 – 16.30 sati Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić

DRUGI VIKEND ŠKOLE

Subota / 10.5.2025.

9.00 – 12.30 sati Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić

13.30 – 16.30 sati Tehnike pripreme slastica / Lana Bekić

Nedjelja / 11.5.2025.

9.00 – 12.30 sati Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov

13.30 – 16.30 sati Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica

TREĆI VIKEND ŠKOLE

Subota / 7.6.2025.

9.00 – 12.30 sati Tehnike pripreme kruha i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov

13.30 – 17.00 sati Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić

Nedjelja / 8.6.2025.

9.00 – 12.30 sati Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Lana Bekić

13.30 – 16.30 sati Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica

ČETVRTI VIKEND ŠKOLE

Subota / 28.6.2025.

9.00 – 12.30 sati Tehnike pripreme klica i klijanja / Tončika Cukrov

13.30 – 17.00 sati Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić

Nedjelja / 29.6.2025.

9.00 – 12.30 sati Tehnike pripreme jela bez glutena / Lana Bekić

13.30 – 16.30 sati Tehnike pripreme smoothija shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić

Napomena: Program Makronovine škole kuhanja predstavlja povezanu cjelinu i na taj način se upisuje i pohađa. Nije predviđeno pohađanje pojedinačnih termina.

------------------------

Naše 4 učiteljice kuhanja dijelit će s tobom svoje iskustvo, strast i ljubav prema cjelovitoj i prirodnoj prehrani od ekoloških namirnica.

Pročitaj više o njima:

Ana – njeno dragocjeno i bogato iskustvo „iskoristili smo“ da te na Školi kuhanja uvede u prva znanja o cjelovitom pristupu prehrani, a dalje ga nastavlja širiti u dvije od klasičnih makro-tema: mahunarkama, te algama i sjemenkama.

Tončika – uživa u istraživanju specifičnih tema kao što je klijanje (svega što u sebi klicu ima) i priprema super zanimljivih jela od klica, priprema zimnice te izrada kiselog kruha, drugih pekarskih proizvoda i sejtana.

Željka – osim makro klasika kao što je priprema juha i jela od povrća, Željka će te naučiti alatima za kreiranje jelovnika, kako skuhati super fina i zanimljiva jela u jednom loncu, te kako i smoothiji i shakeovi mogu naći mjesto u suvremenom makrobiotičkom pristupu.

Lana – njeno najdraže područje je ono koje se tiče pravog makro-gurmanstva - jela za partye i "švedski stol" no naučit će te i sve najvažnije o žitaricama, prirodim slasticama bez jaja, mlijeka i šećera te o raznolikosti jela bezglutena.

Kakav sladoled želiš?

Objavljeno: 14.5.2013.

Sladoled je ljetna poslastica kojoj rijetki odolijevaju. Biramo ga prema okusu, svatko ima svoj omiljeni, no u komercijalnim sladoledima okusi često dolaze od aditiva.

Možda biste se začudili gdje i na koje se još načine te kemikalije primjenjuju – hm, nije baš „apetitlih“... Ali dobra je znati da postoje i eko, te domaće varijante!

Pročitajte više ...

Andrejine knedle sa salatom

Objavljeno: 30.4.2013.

Knedle sa salatom uistinu su izvrstan uredski ručak, školska užina i zdrava piknik opcija!

Recept Andrejine knedle je s popularne radionice Tončike Cukrov Za posao, objavljen i u istoimenoj kuharici, a knedle sa salatom uistinu su izvrstan uredski ručak, školska užina i zdrava piknik opcija!

Pročitajte više ...

Donosimo kvalitetnu motivaciju

Objavljeno: 23.4.2013.

OSTVARI DOBAR OSJEĆAJ - PROGRAM

31.05. - 02.06.2013.

Petak 31.05.

Dolazak

Večera

19:30 - 20:30 Dobrodošlica i uvod u seminar i program

Subota 01.06.

7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo

Doručak

10:30 - 11:30 Vježbe disanja i opuštanja

11:45 - 12:45 Prehrana za dobar osjećaj

13:00 Ručak

15:00 - 16:00 Uspješni načini nošenja sa stresom

16:00 - 17:00 Mali rituali za opuštanje

Večera

19:30 - 20:30 Kako unaprijediti kvalitetu sna i spavanja

Nedjelja 02.06.

7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo

Doručak

10:00 - 12:00 Rezime svih predstavljenih tema i

smjernice za primjenu u svakodnevnom životu

13:00 Ručak

Odlazak

Vrijednost više:

Kvalitetna veganska prehrana od odabranih namirnica (organskog porijekla), prilagođena sadržajima i aktivnostima seminara.

IDEJA: Budući da je 30.5. u Hrvatskoj praznik, dođite već tada i produljite svoj odmor.

Vitality Hotel Punta raspolaže brojnim sadržajima u kojima možete

uživati u slobodno vrijeme. Istražite mogućnosti odmora unutar hotela,

te ponudu Vitality zone.

Za dodatne informacije o programu, kontaktirajte nas na 01/ 4847 119 ili info@makronova.com

Voditelji motivacijskog seminara Ostvari dobar osjećaj, Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić pojašnjavaju svoju motivaciju i ideju za program koji preporučuju svima koji žele živjeti radosnije i zdravije.

Kako ste zamislili program Ostvari dobar osjećaj... otkud ideja?

Ideja je došla u razgovoru o tome kako zajedno "obojiti" polaznike dobrom atmosferom na način da sadržaj bude u isto vrijeme lagan, ali i učinkovit. Namjera nam je motivirati i inspirati ljude prema pozitivi, u promišljanju, djelovanju i osjećanju. Izazov je to napraviti u kratkom vremenu kao što je ovaj program, no iz iskustva znamo da je to moguće.

Vikend je motivacijski, što mislite da je ljudima danas najviše potrebno, kakva vrsta motivacije?

Naš doživljaj je da se puno toga danas događa površno, te da često postoji iluzija o kvaliteti na osnovu pakiranja a ne samog sadržaja - mi to primjećujemo na različitim razinama u našem okruženju. Stoga smatramo da je pitanje koje si trebamo postavljati je pitanje SMISLA određenih sadržaja u našim životima. Motivacija i treba biti upravo takva. Kad čovjek zna da ono što treba raditi ima istinski, dubinski smisao u njegovu životu, a ne zadovoljava samo površinske iluzije, tada se ta ista motivacija lakše i pronalazi i održava. Mi se usuđujemo reći da donosimo takvu vrstu motivacije.

Kakva je prehrana predviđena tijekom seminara, hoće li i ona biti "motivirajuća"?

Prehrana je u centru i naše edukacije, i našeg življenja pa je tako nezamislivo bez kvalitetne prehrane održati i ovaj seminar. Kreirali smo jelovnike prilagođene ovom seminaru i potrebama polaznika, godišnjem dobu. U sklopu djelatnosti ustanove Makronova, prošle godine smo educirali osoblje hotela Vitality Punta, te sada mogu pripremiti obroke prema našim kriterijima. Cjeloviti obroci, s kvalitetnim namirnicama, u lijepom okruženju svakako doprinose ciljevima koje želimo postići i dobrom osjećaju koji ćemo ostvariti.

Koga biste pozvali na seminar, kome je namijenjen?

Seminar je namijenjen svakome tko želi iskusiti kvalitetan predah, dobru i vedru atmosferu, pozivamo ljude koji su željni osvježiti organizam, napuniti baterije i dobiti konkretne savjete o tome kako živjeti zdravije i radosnije.

Zeleno - svaki dan

Objavljeno: 2.4.2013.

U makrobiotičkoj prehrani, zeleno lisnato povrće posebice se preporuča u proljeće jer nam daje uzlaznu energiju rasta.

Mekani zeleni listovi kratko se kuhaju i tako čine ravnotežu dugo kuhanim žitaricama i mahunarkama. Izuzetno su bogati mikronutrijentima koji jačaju imunološki sustav.

Pročitajte više ...

Makrobiotikom do zdravlja

Objavljeno: 28.2.2013.

...seminar trenutno nije u programu...

Seminar obuhvaća teorijski dio u trajanju 3 sata te 4 sata poduke i demonstracije o makrobiotičkoj prehrani. U izvedbi praktičnog dijela seminara sudjeluju iskusne učiteljice kuhanja, Ana Janjatović Zorica i Tončika Cukrov.

Termini seminara koji slijede:

termin naknadno!

(9 - 17 h) Zlatko Pejić i Ana Janjatović Zorica

Redovna cijena seminara je 795 kn, 690 kn je cijena po osobi ako dolazite s još jednim članom obitelji, a 550 kn je cijena za studente i umirovljenike.
U cijenu je uključen program, pisani materijali koji ga prate te 2 cjelovita makrobiotička obroka (doručak te obrok koji se demosntirira tijekom seminara)

Seminar se održava u Ilici 11 (1.kat).

Informacije i prijave: 01/ 4847 119, info@makronova.com

Borba protiv gripe započinje u kuhinji!

Objavljeno: 14.1.2013.

Borba protiv gripe počinje u kuhinji, stoga vam donosimo nekoliko recepata koje ćete lako pripremiti kako biste osnažili i/ili oporavili svoj organizama.

Preporuke i recepte pripremila je Jadranka Boban Pejić.

Pročitajte više ...

Prirodna kuhinja od „od A do Ž“

Objavljeno: 20.11.2012.

Jadranka Boban Pejić otkriva kako nam kuhanje može poboljšati kvalitetu života

Pojednostavi si život. Unaprijedi zdravlje i dobar izgled. Ovom porukom počinje nova sezona ''Škole prirodne kuhinje'' Jadranke Boban Pejić, koja će biti dragocjena svima koji žele napraviti iskorak prema zdravijem i organiziranijem kuhanju.

Portal Zdrava krava tim je povodom objavio razgovor s Jadrankom Boban Pejić te donosi njezinih pet savjeta za cjelovitu jesensko-zimsku prehranu.

Pročitajte više ...

Bogati svijet salata

Objavljeno: 5.7.2012.

Ana Janjatović Zorica osmislila je novu kuharicu posvećenu salatama - dragocjenu zbriku osvježavajućih novih kombinacija dobro poznatih, kao i onih manje poznatih sastojaka i namirnica za salate.

Svježe, kratko kuhane, toplo-hladne, sa žitaricama ili pak one voćne, salate donose osvježenje, hranjive sastojke i gurmanski užitak! Donosimo vam recept za salatu s matovilcem, radičem, narančom i sjemenkama konoplje.

Pročitajte više ...