MAKRONOVINA ŠKOLA KUHANJA
Cjelovito i ekološki prema makrobiotičkim načelima
 
 
Makronovina škola kuhanja cjelovit je program koji će vas u 4 vikenda provesti kroz sva područja prirodne i cjelovite kuhinje, kako biste naučili kuhati i kombinirati obroke koji će dati maksimum vitalne energije vama i vašoj obitelji. Nakon Škole, ovladat ćete umijećem kuhanja cjelovitih i organskih namirnica te ćete još više uživati u njihovim mirisima i okusima. 
 
Zašto se upisati na Školu?
 
Naučit ćete kako složiti zdrave i cjelovite obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu, a donose pregršt vitalnosti i zdravlja. Kako pripremati obroke bez glutena, različita kiseljenja, uzgojiti vlastite klice, napraviti sjajne deserte, kruh i namaze. Kako kombinirati namirnice i načine pripreme, kada i kako kuhati, a kada jesti sirovo. Koje kombinacije shakeova i smoothieja izabrati, kako pripremiti organski&cjelovit te veganski švedski stol. Kako uspješno multitaskati u kuhinji dok pripremate nekoliko obroka paralelno, a kako lako planirati uravnotežene tjedne jelovnike te još punoooo toga.
 
Sve to naučite uz naših 5 učitelja, koji su uz to što su stručnjaci za teme koje na Školi predaju, ujedno izrazito inspirativni predavači.
 
Naravno, koristimo najkvalitetnije namirnice iz ekološkog uzgoja, a naši učitelji demonstriraju sve korak po korak, jednostavno i jezgrovito, a vi imate dovoljno vremena za pitanja i uživanje u hrani. 
 
Program se odvija po principu demonstracije i degustacije uz povremeno uključivanje polaznika.
 
Autorica Škole prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima je Jadranka Boban Pejić, vodeća stručnjakinja za prirodnu prehranu.
 
Dan na Školi započinje doručkom, a uz mnoštvo kulinarskih tema svaki dan pripremamo jedan cjeloviti obrok te demonstriramo izradu (uz degustaciju) još mnogo slasnih, a ultra zdravih recepata.
 
Nova grupa Makronovine škole kuhanja počinje u ožujku 2020. godine, a više o sadržaju te prijavi pročitajte u nastavku:
 
 

Termini i sadržaji na Makronovinoj školi kuhanja

Važna obavijest - Makronovina škola kuhanja pomiče se za jesenski period zbog situacije s korona virusom. 

 

Prvi vikend škole

 

28.03.2020.

 

9.00 – 12.30 sati

Uvod – Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica

 

13.30 – 16.30 sati

Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić 

 

29.03.2020.

 

9.00 – 12.30 sati                                                                                                                                                   

Tehnike priprema cjelovitih žitarica / Lana Bekić

 

13.30 – 16.30 sati                                                                                                                 

Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić  

 

Drugi vikend škole

 

18.04.2020.

 

9.00 – 12.30 h 

Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić 

 

13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica   

 

19.04.2020.

 

9.00 – 12.30 h

Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov

 

13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme slastica / Lana Bekić 

 

Treći vikend škole

 

09.05.2020.

 

9.00 – 12.30 h

Tehnike pripreme kruhova i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov

 

13.30 – 16.30 h

Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić

 

10.05.2020.

 

9.00 – 12.00 h

Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Zoran Cipek

 

13.00 – 16.30 h 

Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica

 

Četvrti vikend škole 

 

30.05.2020.

 

9.00 – 12.30 h

Tehnike pripreme klica i klijanja  / Tončika Cukrov

 

13.30 – 17.00 h

Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić  

 

01.06.2020.

 

9.00 – 12.30 h

Tehnike pripreme jela bez glutena / Lana Bekić 

 

13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme smoothija i shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić

 

 

 

Naših 5 učitelj/ica kuhanja dijelit će s tobom svoje iskustvo, strast i ljubav prema cjelovitoj i prirodnoj kuhinji. Pročitaj više o učiteljicama:

 

Ana – njeno dragocjeno i bogato iskustvo „iskoristili smo“ da te na Školi kuhanja uvede u prva znanja o cjelovitom pristupu 

prehrani, a dalje ga nastavlja širiti u dvije od klasičnih makro-tema: mahunarkama, te algama i sjemenkama. 

 

 

Tončika – uživa u istraživanju specifičnih tema kao što je klijanje (svega što u sebi klicu ima) i priprema super zanimljivih jela od klica, priprema zimnice te izrada kiselog kruha, drugih pekarskih proizvoda i sejtana.

 

 

 

Željka – osim makro klasika kao što je priprema juha i jela od povrća, Željka će te naučiti alatima za kreiranje jelovnika, kako skuhati super fina i zanimljiva jela u jednom loncu, te kako i smoothiji i shakeovi mogu naći mjesto u suvremenom makrobiotičkom pristupu.

 

 

Lana – osim da vam „samo“ da hintove za super namaze i atraktivni švedski stol, Lana vam pruži nezaboravno okusno iskustvo sjajne gurmanske ponude od cjelovitih eko-namirnica. Pravi super zdravi comfort food.

 

 

Zoran – u timu je uvijek dobro imati i jednog muškarca koji super kuha! Zoran je usavršio temu pripreme jela za užine, posao i putovanja . Otac je troje djece, što je dobra referenca upravo za ovu temu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cijene i načini plaćanja:

 

S posebnom pogodnosti za ranije prijave do 28.2.2020. 

 

  • Opcija 1 (za uplatu u cijelosti do prvog termina Škole): 6.250 kn / umjesto 7.350 kn 

Akontacija u iznosu od 1.250 kn uplaćuje se do 28.2.’20., te razlika iznosa do prvog termina Škole.

  • Opcija 2 (za uplatu u 5 rata): 6.590 kn / umjesto 7.750 kn 

Akontacija/1.rata u iznosu od 1.318 kn uplaćuje se do 28.2.’20. te ostale rate u jednakim mjesečnim razmacima.


Za prijave i informacije čekamo vas na:

info@makronova.com • 01/ 4847 119

Makronova, Ilica 11, Zagreb 

Pitaj sve o Makronovinog školi kuhanja

Donosimo kvalitetnu motivaciju
Objavljeno: 23.4.2013.


 

OSTVARI DOBAR OSJEĆAJ - PROGRAM

 31.05. - 02.06.2013.

Petak 31.05.

Dolazak
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Dobrodošlica i uvod u seminar i program
 
Subota 01.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:30 - 11:30 Vježbe disanja i opuštanja
 
11:45 - 12:45 Prehrana za dobar osjećaj
 
13:00 Ručak
 
15:00 - 16:00 Uspješni načini nošenja sa stresom
 
16:00 - 17:00 Mali rituali za opuštanje
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Kako unaprijediti kvalitetu sna i spavanja
 
Nedjelja 02.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:00 - 12:00 Rezime svih predstavljenih tema i 
                     smjernice za primjenu u svakodnevnom životu
13:00 Ručak
 
Odlazak
 
Vrijednost više:
Kvalitetna veganska prehrana od odabranih namirnica (organskog porijekla), prilagođena sadržajima i aktivnostima seminara.
 
IDEJA: Budući da je 30.5. u Hrvatskoj praznik, dođite već tada i produljite svoj odmor.  
            Vitality Hotel Punta raspolaže brojnim sadržajima u kojima možete 
            uživati u slobodno vrijeme. Istražite mogućnosti odmora unutar hotela,
            te ponudu Vitality  zone.

Za dodatne informacije o programu, kontaktirajte nas na 01/ 4847 119 ili info@makronova.com 


 

Voditelji motivacijskog seminara Ostvari dobar osjećaj, Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić pojašnjavaju svoju motivaciju i ideju za program koji preporučuju svima koji žele živjeti radosnije i zdravije.

 
Kako ste zamislili program Ostvari dobar osjećaj... otkud ideja? 
 
Ideja je došla u razgovoru o tome kako zajedno "obojiti" polaznike dobrom atmosferom na način da sadržaj bude u isto vrijeme lagan, ali i učinkovit. Namjera nam je motivirati i inspirati ljude prema pozitivi, u promišljanju, djelovanju i osjećanju. Izazov je to napraviti u kratkom vremenu kao što je ovaj program, no iz iskustva znamo da je to moguće.
 
 
Vikend je motivacijski, što mislite da je ljudima danas najviše potrebno, kakva vrsta motivacije?
 
Naš doživljaj je da se puno toga danas događa površno, te da često postoji iluzija o kvaliteti na osnovu pakiranja a ne samog sadržaja - mi to primjećujemo na različitim razinama u našem okruženju. Stoga smatramo da je pitanje koje si trebamo postavljati je pitanje SMISLA određenih sadržaja u našim životima. Motivacija i treba biti upravo takva. Kad čovjek zna da ono što treba raditi ima istinski, dubinski smisao u njegovu životu, a ne zadovoljava samo površinske iluzije, tada se ta ista motivacija lakše i pronalazi i održava. Mi se usuđujemo reći da donosimo  takvu vrstu motivacije.
 
 
Kakva je prehrana predviđena tijekom seminara, hoće li i ona biti "motivirajuća"? 
 
Prehrana je u centru i naše edukacije, i našeg življenja pa je tako nezamislivo bez kvalitetne prehrane održati i ovaj seminar. Kreirali smo jelovnike prilagođene ovom seminaru i potrebama polaznika, godišnjem dobu. U sklopu djelatnosti ustanove Makronova, prošle godine smo educirali osoblje hotela Vitality Punta, te sada mogu pripremiti obroke prema našim kriterijima. Cjeloviti obroci, s kvalitetnim namirnicama, u lijepom okruženju svakako doprinose ciljevima koje želimo postići i dobrom osjećaju koji ćemo ostvariti.
 
 
Koga biste pozvali na seminar, kome je namijenjen?
 
Seminar je namijenjen svakome tko želi iskusiti kvalitetan predah, dobru i vedru atmosferu, pozivamo ljude koji su željni osvježiti organizam, napuniti baterije i dobiti konkretne savjete o tome kako živjeti zdravije i radosnije.

U nedostatku svježeg povrća, zimi mnogi imaju problema sa željezom, a klorofil u klicama pridonosi oksidaciji u stanicama i štiti od anemije. Klice su također niskokalorične i pune vitamina, minerala koji će osvježiti organizam, i enzima koji će aktivirat vaš metabolizam.

Nutricionisti klice nazivaju vitaminsko-mineralnim bombama jer se količine minerala i vitamina klijanjem uvećavaju za četiri do deset puta u odnosu na sjemenku prije početka klijanja.

Zeleno - svaki dan
Objavljeno: 2.4.2013.

U makrobiotičkoj prehrani, zeleno lisnato povrće posebice se preporuča u proljeće jer nam daje uzlaznu energiju rasta.
 
Mekani zeleni listovi kratko se kuhaju i tako čine ravnotežu dugo kuhanim žitaricama i mahunarkama. Izuzetno su bogati mikronutrijentima koji jačaju imunološki sustav.
Makrovikend seminar
Objavljeno: 28.2.2013.

 

Upoznajte najbolje od makrobiotike

Sljedeći termin seminara:

25. i 26.4.2020. (9 - 16:30 sati)

VAŽNA OBAVIJEST:
ZBOG SITUACIJE S KORONA VIRUSOM SEMINAR SE ODGAĐA. NOVI TERMIN OBJAVIT ĆEMO PO ZAVRŠETKU MJERA ZAŠTITE I NASTAVKU REDOVNIH AKTIVNOSTI

Upoznajte se s makrobiotikom i provjerite zašto je efikasna u očuvanju zdravlja.
 
Na seminaru ćete u dva dana dobiti cjelovit „paket“ vještina s naglaskom na disanje, prehranu i komunikaciju, čijom redovitom primjenom značajno možete obogatiti svoj životni stil i poboljšati vitalnost.
 
Makrovikend seminar obuhvaća sljedeće teme:
 
  • razumijevanje načela makrobiotike
  • do in vježbe za cijelo tijelo (samomasaža)
  • vježbe disanja za svaki dan
  • autodijagnoza – kako pratiti svoje stanje
  • upravljanje stresom
  • odabir namirnica i priprema obroka
  • uravnotežena prehrana u skladu s teorijom pet transformacija.
 
Autor seminara je Zlatko Pejić, iskusni makrobiotički učitelj i savjetnik te međunarodno priznati stručnjak u području osobne ekologije, makrobiotike i prirodnih stilova življenja. Inspirativan je predavač i učitelj koji svojim originalnim pristupom, velikim znanjem i iskustvom već više od 30 godina motivira ljude da poboljšaju svoje zdravlje.
 
Redovna cijena seminara je 1010 kn, cijena s popustom za više članova obitelji je 910 kn po osobi, a cijena za umirovljenike i studente je 710 kn. Osim samog sadržaja seminara, u tu cijenu uključen je i doručak koji će Vas dočekati u subotnjem dijelu seminara te cjeloviti obrok koji se za ručak priprema u nedjeljnom dijelu seminara.
 
Seminar vode Zlatko Pejić te Makronovina učiteljica kuhanja Ana Janjatović Zorica.
 
Seminar Makrovikend - način življenja i prehrana prema makrobiotičkim načelima, održava se kontinuirano više od 30 godina, a prošle su ga tisuće ljudi.
 
       

 

Shiatsu resetira živčani sustav
Objavljeno: 29.10.2012.
Nakon shiatsu tretmana, često nestaje glavobolja, umor i razna ukočenja.
 
Današnji način života je najčešće sjedilački, ispred televizora ili kompjutera. Većina osoba se slabo ili uopće ne kreće, dok s druge strane jedemo kao da obavljamo teške fizičke poslove. Prvi simptomi su najčešće umor i problemi sa spavanjem, a zatim se javljaju glavobolje i bolovi u leđima ili vratu.
 
Tatjana Rutonić,  na Zdravoj kravi otkriva kako vam mogu pomoći shiatsu tretmani.
Stanite iscrpljenosti na kraj
Objavljeno: 31.5.2012.

Dr. Frank Lipman, poznati stručnjak za integrativnu medicinu u bestseleru Potrošeni: stanite iscrpljenosti na kraj i ponovno se osjećajte odlično, predstavio je detaljan i lako provediv 6-tjedni program koji uklanja osjećaj potrošenosti i iscrpljenosti kao i tegoba koje taj osjećaj mogu pratiti poput nesanice, potištenost, probavnih tegoba, glavobolje, bolovi u mišićima i mnogi drugi.

Iz knjige vam prenosimo jedan od odličnih savjeta za duboko opuštanje vrata i ramena!

Iskoristi u potpunosti vitalnost svježih proljetnih namirnica!

Jadranka Boban Pejić, autorica Makronovine Škole prirodne kuhinje, otkriva top 10 savjeta za veselo proljeće u tvojoj kuhinji, te recepte za nježno čišćenje organizma u proljeće. Kuhajte, jedite i uživajte u proljeću!

Pozovite svoje emocije na čaj
Objavljeno: 8.3.2012.

Da bismo u potpunosti održale naše zdravlje, moramo voditi računa i o svom emotivnom tijelu. Bez obzira što ga ne vidimo, ono se osjeća kroz 'ono nešto', kroz vibraciju i zračenje osobe. 

Emocije su neraskidivi dio našeg unutarnjeg vodstva. One su energija, dio naše cjelokupne vitalne energije i u velikoj mjeri utječu na naše zdravlje. Svaka emocija,  ima svoju svrhu, svoju manifestaciju, ali ima i svoj iskrivljeni oblik. 

Kako ove cure kuhaju!
Objavljeno: 8.3.2012.

Makronovinom kulinarskom "žiriju" predstavile su se Maja, Romina i Vlatka - 3 mlade žene za koje kuhanje predstavlja nešto više od svakodnevne obaveze.

One istražuju, kuhaju sa strašću i kreativnošću dajući prirodnoj i zdravoj kuhinji svoju notu sa svakim obrokom. Probajte i recepte koje su spravljale!

1 2