Radionice kuhanja

Objavljeno: 20.3.2024.

Ekskluzivna cijena za korisnike bio&bio kluba je 30€ za dvosatne radionice, a 42€ za trosatne radionice, u zamjenu za 20 bodova u bioklub aplikaciji ili bioklub kartici.

MAKRONOVINI i bio&bio STANDARDI NA RADIONICAMA KUHANJA:

• Ekološki

• Cjelovito

• Veganski

• Iskustvo i tradicija

• Inovativnost i kreativnost

• Suvremeni pristup i stručnost

• Inspiracija i poticaj na kuhanje

POGLEDAJ ŠTO SMO TI PRIPREMILI U MJESECIMA KOJI SLIJEDE!

Proljeće 2024.

9.4. utorak / 17 – 19 sati

MAŠTOVITI BUDDHA BOWL

Nataša Ozmec

Ovo sve popularnije jelo je jednostavno za pripremu, i vizualno je privlačno zbog svoje razigranosti sastojaka, boja i tekstura. Ipak važno je imati dobre hintove kako uskladiti namirnice, okuse i začine kako bismo kreirali uravnotežen obrok. Nataša će rado s tobom podijeliti svoje iskustvo u istraživanju ovog tipa recepata.

18.4. četvrtak/ 17 – 19 sati

SLANUTAK ZA SVAKI TRENUTAK

Željka Fordren Jambrešić

Ova hranjiva mahunarka jedna je od najpopularnijih namirnica zbog svoje velike prilagodljivosti - slanutak možeš koristiti na broje načine i u raznim oblicima - od brašna u doručku, preko grahorice u ručku, pa čak i desertu. Baš nas zanima na koje ga sve načine Željka koristi.

24.4. srijeda / 17 – 20 sati

MIKROBIOM, METABOLIZAM I DOBAR OSJEĆAJ

Tamara Dabić Kempf i dr. Sanja Toljan

Više nije velika novost da je zdravlje našeg mikrobioma iznimno važno za naše ukupno zdravlje i kako se osjećamo. U ovoj radionici Sanja i Tamara će ti uz razumijevanje teme dati i konkretne smjernice kako načinom življenja i prehranom (p)održati zdrav mikrobiom.

8.5. srijeda / 17 - 20 sati

PITE I SAVIJAČE by @brekalicious

Marina Brekalo

Volimo jednako i pite i savijače, u slanim i u slatkim varijantama. Do sada smo na njih naviknuti samo na ispečene, no Marina će nam na ovoj radionici pokazati kako pite i savijače mogu biti i sirove. Veselimo se kombinaciji 2 (pečena i sirova) puta 2 (slana i slatka).

28.5. utorak / 17 – 20 sati

VEGE-ROŠTILJ BY DUO VERDE

Anita Matić Delić #glumicapakuha i Marina Brekalo @brekalicious

Duo verde, kako ih je nazvala Anita, donosi ti ponovno super inspiraciju za još jednu gurmansku priliku kao što je roštiljada. Bilo da si domaćin ili gost oduševit ćeš i sebe i druge finim jelima po receptima ove dvije majstorice u kuhinji!

5.6. srijeda / 17 – 19 sati

HRANJIVE I CJELOVITE LJETNE SALATE

Tamara Popović

Obilje svježih namirnica ljeti daje ti super izbore za jednostavna, a cjelovita jela u obliku salata.

Bilo da ti je baza cjelovita žitarica ili mahunarka, kombinacijom povrća, sjemenki i algi možeš super zaokružiti svoj dnevni obrok – za doma ili to go.

12.6. srijeda / 17 – 20 sati

LJETO U TVOJOJ KUHINJI

Željka Fordren Jambrešić i Denis Krelja

Stiže nam ljeto u kojem želimo da nas hrana hrani, ali i da nas osvježi i da se osjećamo lagano i poletno. Željka zna kako ljeti birati i pripremati namirnice, a Denis sve o biljnim pripravcima i dodacima prehrani kao dodatnoj podršci ljeti. Svoje iskustvo i znanje, rado će podijeliti s tobom!

Broj polaznika na radionicama je ograničen
Rezerviraj svoje mjesto na info@makronova.com

ZAŠTO JE VAŽNO DA SI ČLAN bio&bio KLUBA?

U zamjenu za 20 bodova, cijena radionice za tebe je:

• 30 € za dvosatnu radionicu / redovna cijena je 50 €

• 42 € za trosatnu radionicu / redovna cijena je 66 €

Uplata se zadržava u slučaju odustajanja 3 i manje kalendarskih dana prije radionice.

Na radionicama kuhamo u kvalitetnom suđu – odabrali smo AMC.

Powered by:

Radionice se održavaju u Makronovi, Ilica 11.

Makronovina škola kuhanja prema makrobiotičkim načelima

Objavljeno: 11.2.2016.

MAKRONOVINA ŠKOLA KUHANJA

Cjelovito i ekološki prema makrobiotičkim načelima

Makronovina škola kuhanja cjelovit je program koji će vas u 4 vikenda provesti kroz sva područja prirodne i cjelovite kuhinje, kako biste naučili kuhati i kombinirati obroke koji će dati maksimum vitalne energije vama i vašoj obitelji. Nakon Škole, ovladat ćete umijećem kuhanja cjelovitih i organskih namirnica te ćete još više uživati u njihovim mirisima i okusima.

Zašto se upisati na Školu?

Naučit ćete kako složiti zdrave i cjelovite obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu, a donose pregršt vitalnosti i zdravlja. Kako pripremati obroke bez glutena, različita kiseljenja, uzgojiti vlastite klice, napraviti sjajne deserte, kruh i namaze. Kako kombinirati namirnice i načine pripreme, kada i kako kuhati, a kada jesti sirovo. Koje kombinacije shakeova i smoothieja izabrati, kako pripremiti organski&cjelovit te veganski švedski stol. Kako uspješno multitaskati u kuhinji dok pripremate nekoliko obroka paralelno, a kako lako planirati uravnotežene tjedne jelovnike te još punoooo toga.

Sve to naučite uz naše 4 učiteljice, koje su uz to što su stručnjakinje za teme koje na Školi predaju, ujedno izrazito inspirativne predavačice.

Naravno, koristimo najkvalitetnije namirnice iz ekološkog uzgoja, a naši učitelji demonstriraju sve korak po korak, jednostavno i jezgrovito, a vi imate dovoljno vremena za pitanja i uživanje u hrani.

Program se odvija po principu demonstracije i degustacije uz povremeno uključivanje polaznika.

Autorica Škole prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima je Jadranka Boban Pejić, vodeća stručnjakinja za prirodnu prehranu.

Dan na Školi započinje doručkom, a uz mnoštvo kulinarskih tema svaki dan pripremamo jedan cjeloviti obrok te demonstriramo izradu (uz degustaciju) još mnogo slasnih, a ultra zdravih recepata.

Termini i sadržaji na Makronovinoj školi kuhanja

Prvi vikend škole

Subota / 16.032024.

9.00 – 12.30 sati
Uvod – Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica

13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić

Nedjelja / 17.03.2024.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme cjelovitih žitarica / Lana Bekić

13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić

Drugi vikend škole

Subota / 13.04.2024.
9.00 – 12.30 sati
Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić

13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica

Nedjelja / 14.04.2024.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov

13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme slastica / Lana Bekić

Treći vikend škole

Subota / 11.05.2024.
9.00 – 12.30 sati

Tehnike pripreme kruha i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov

13.30 – 17.00 sati
Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić

Nedjelja / 12.05.2024.
9.00 – 12.00 sati
Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Lana Bekić

13.00 – 16.30 sati
Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica

Četvrti vikend škole

Subota / 08.06.2024.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme klica i klijanja / Tončika Cukrov

13.30 – 17.00 sati
Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić

Nedjelja / 09.06.2024.
9.00 – 12.30 sati
Tehnike pripreme jela bez glutena / Lana Bekić

13.30 – 16.30 sati
Tehnike pripreme smoothija shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić

Napomena: Program Makronovine škole kuhanja predstavlja povezanu cjelinu i na taj način se upisuje i pohađa. Nije predviđeno pohađanje pojedinačnih termina.

------------------------

Naše 4 učiteljice kuhanja dijelit će s tobom svoje iskustvo, strast i ljubav prema cjelovitoj i prirodnoj prehrani od ekoloških namirnica.

Pročitaj više o njima:

Ana – njeno dragocjeno i bogato iskustvo „iskoristili smo“ da te na Školi kuhanja uvede u prva znanja o cjelovitom pristupu prehrani, a dalje ga nastavlja širiti u dvije od klasičnih makro-tema: mahunarkama, te algama i sjemenkama.

Tončika – uživa u istraživanju specifičnih tema kao što je klijanje (svega što u sebi klicu ima) i priprema super zanimljivih jela od klica, priprema zimnice te izrada kiselog kruha, drugih pekarskih proizvoda i sejtana.

Željka – osim makro klasika kao što je priprema juha i jela od povrća, Željka će te naučiti alatima za kreiranje jelovnika, kako skuhati super fina i zanimljiva jela u jednom loncu, te kako i smoothiji i shakeovi mogu naći mjesto u suvremenom makrobiotičkom pristupu.

Lana – njeno najdraže područje je ono koje se tiče pravog makro-gurmanstva - jela za partye i "švedski stol" no naučit će te i sve najvažnije o žitaricama, prirodim slasticama bez jaja, mlijeka i šećera te o raznolikosti jela bezglutena.

ISKORISTI POGODNOST!

CIJENA ZA RANE UPLATE VRIJEDI DO 28.2.

Jesu li alergije bolest?

Objavljeno: 10.4.2014.

Ako imate problema s disanjem, šmrcate, iznenade li vas neobične pojave na koži, pojavi se naticanje usnica, osjećaj zatezanja kože, crvenilo na licu ili negdje na tijelu i slično, reklo bi se da ste na nešto alergični.

Zlatko Pejić baca novo svjetlo na problem alergija te piše o uzrocima alergija kao i o činjenici da ne rješavamo uzroke problema, već se razvija status „kroničnog alergičara“.

Pročitajte više ...

Donosimo kvalitetnu motivaciju

Objavljeno: 23.4.2013.

OSTVARI DOBAR OSJEĆAJ - PROGRAM

31.05. - 02.06.2013.

Petak 31.05.

Dolazak

Večera

19:30 - 20:30 Dobrodošlica i uvod u seminar i program

Subota 01.06.

7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo

Doručak

10:30 - 11:30 Vježbe disanja i opuštanja

11:45 - 12:45 Prehrana za dobar osjećaj

13:00 Ručak

15:00 - 16:00 Uspješni načini nošenja sa stresom

16:00 - 17:00 Mali rituali za opuštanje

Večera

19:30 - 20:30 Kako unaprijediti kvalitetu sna i spavanja

Nedjelja 02.06.

7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo

Doručak

10:00 - 12:00 Rezime svih predstavljenih tema i

smjernice za primjenu u svakodnevnom životu

13:00 Ručak

Odlazak

Vrijednost više:

Kvalitetna veganska prehrana od odabranih namirnica (organskog porijekla), prilagođena sadržajima i aktivnostima seminara.

IDEJA: Budući da je 30.5. u Hrvatskoj praznik, dođite već tada i produljite svoj odmor.

Vitality Hotel Punta raspolaže brojnim sadržajima u kojima možete

uživati u slobodno vrijeme. Istražite mogućnosti odmora unutar hotela,

te ponudu Vitality zone.

Za dodatne informacije o programu, kontaktirajte nas na 01/ 4847 119 ili info@makronova.com

Voditelji motivacijskog seminara Ostvari dobar osjećaj, Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić pojašnjavaju svoju motivaciju i ideju za program koji preporučuju svima koji žele živjeti radosnije i zdravije.

Kako ste zamislili program Ostvari dobar osjećaj... otkud ideja?

Ideja je došla u razgovoru o tome kako zajedno "obojiti" polaznike dobrom atmosferom na način da sadržaj bude u isto vrijeme lagan, ali i učinkovit. Namjera nam je motivirati i inspirati ljude prema pozitivi, u promišljanju, djelovanju i osjećanju. Izazov je to napraviti u kratkom vremenu kao što je ovaj program, no iz iskustva znamo da je to moguće.

Vikend je motivacijski, što mislite da je ljudima danas najviše potrebno, kakva vrsta motivacije?

Naš doživljaj je da se puno toga danas događa površno, te da često postoji iluzija o kvaliteti na osnovu pakiranja a ne samog sadržaja - mi to primjećujemo na različitim razinama u našem okruženju. Stoga smatramo da je pitanje koje si trebamo postavljati je pitanje SMISLA određenih sadržaja u našim životima. Motivacija i treba biti upravo takva. Kad čovjek zna da ono što treba raditi ima istinski, dubinski smisao u njegovu životu, a ne zadovoljava samo površinske iluzije, tada se ta ista motivacija lakše i pronalazi i održava. Mi se usuđujemo reći da donosimo takvu vrstu motivacije.

Kakva je prehrana predviđena tijekom seminara, hoće li i ona biti "motivirajuća"?

Prehrana je u centru i naše edukacije, i našeg življenja pa je tako nezamislivo bez kvalitetne prehrane održati i ovaj seminar. Kreirali smo jelovnike prilagođene ovom seminaru i potrebama polaznika, godišnjem dobu. U sklopu djelatnosti ustanove Makronova, prošle godine smo educirali osoblje hotela Vitality Punta, te sada mogu pripremiti obroke prema našim kriterijima. Cjeloviti obroci, s kvalitetnim namirnicama, u lijepom okruženju svakako doprinose ciljevima koje želimo postići i dobrom osjećaju koji ćemo ostvariti.

Koga biste pozvali na seminar, kome je namijenjen?

Seminar je namijenjen svakome tko želi iskusiti kvalitetan predah, dobru i vedru atmosferu, pozivamo ljude koji su željni osvježiti organizam, napuniti baterije i dobiti konkretne savjete o tome kako živjeti zdravije i radosnije.

Klice za brži metabolizam i pregršt minerala

Objavljeno: 16.4.2013.

U nedostatku svježeg povrća, zimi mnogi imaju problema sa željezom, a klorofil u klicama pridonosi oksidaciji u stanicama i štiti od anemije. Klice su također niskokalorične i pune vitamina, minerala koji će osvježiti organizam, i enzima koji će aktivirat vaš metabolizam.

Nutricionisti klice nazivaju vitaminsko-mineralnim bombama jer se količine minerala i vitamina klijanjem uvećavaju za četiri do deset puta u odnosu na sjemenku prije početka klijanja.

Pročitajte više ...

Zeleno - svaki dan

Objavljeno: 2.4.2013.

U makrobiotičkoj prehrani, zeleno lisnato povrće posebice se preporuča u proljeće jer nam daje uzlaznu energiju rasta.

Mekani zeleni listovi kratko se kuhaju i tako čine ravnotežu dugo kuhanim žitaricama i mahunarkama. Izuzetno su bogati mikronutrijentima koji jačaju imunološki sustav.

Pročitajte više ...

Makrobiotikom do zdravlja

Objavljeno: 28.2.2013.

...seminar trenutno nije u programu...

Seminar obuhvaća teorijski dio u trajanju 3 sata te 4 sata poduke i demonstracije o makrobiotičkoj prehrani. U izvedbi praktičnog dijela seminara sudjeluju iskusne učiteljice kuhanja, Ana Janjatović Zorica i Tončika Cukrov.

Termini seminara koji slijede:

termin naknadno!

(9 - 17 h) Zlatko Pejić i Ana Janjatović Zorica

Redovna cijena seminara je 795 kn, 690 kn je cijena po osobi ako dolazite s još jednim članom obitelji, a 550 kn je cijena za studente i umirovljenike.
U cijenu je uključen program, pisani materijali koji ga prate te 2 cjelovita makrobiotička obroka (doručak te obrok koji se demosntirira tijekom seminara)

Seminar se održava u Ilici 11 (1.kat).

Informacije i prijave: 01/ 4847 119, info@makronova.com

Mala škola kuhanja za roditelje

Objavljeno: 28.2.2013.

Mala škola kuhanja za roditelje

Cjelovito & organski za najmlađe

Vodi: Jadranka Boban Pejić

Ne samo s mojom djecom, već i za mnogo druge djece potvrdilo mi se, i još se uvijek potvrđuje da je briga o prehrani djece jedno od najvećih i najvažnijih ulaganja u životu. Zato vas pozivam da mi se pridružite na Maloj školi kuhanja za roditelje!

Vaša Jadranka

Jednostavno, logično i praktično - u tri subote, za sve uzraste!

Škola je namijenjena svim roditeljima koji su spremni učiti kako bi djeci pružili najbolje, najzdravije i najfinije - a to znači prirodne, organske i cjelovite obroke.

Jadranka Boban Pejić, vodeća je stručnjakinja za prirodnu prehranu, autorica je bestseler priručnika Za bebe i djecu koji je već 15-ak godina mnogim mamama i tatama ogromna podrška u nastojanjima da svojim mališanima pruže cjelovitu i organsku prehranu.

Program Male škole kuhanja za roditelje

Program se odvija kroz 3 subote (1x mjesečno) i obuhvaćena su 3 uzrasta:

- bebe do 1 godine starosti

- djeca od 1 do 2 godine starosti

- predškolski i školski uzrast (od 2 godine na dalje)

Datumi: 13.4., 20.4., 18.5. 2013.

1. Subota – 13.4.2013.

od 9 do 11 h – Najbolje kašice za bebe

od 12 do 14 h – Obroci za djecu od 1 do 2 godine

od 15 do 17 h – Ukusna cjelovita jela za djecu nakon 2 godine/predškolski i školski uzrast

2. Subota – 20.4.2013.

od 9 do 11 h - Kombiniranje sastojaka u obrocima za bebe

od 12 do 14 h - Ravnoteža hranjivih sastojaka te korištenje začina i ulja (djeca od 1 do 2 godine)

od 15 do 17 h - Što kad dijete neće jesti? predškolski i školski uzrast

3. Subota – 18.5.2013.

od 9 do 11 - Napici i pripravci iz domaće ljekarne za bebe

od 12 do 14 - Napici i pripravci iz domaće ljekarne za djecu od 1 do 2 godine

od 15 do 17 - Napici i pripravci iz domaće ljekarne – predškolski i školski uzrast

Program je moguće pohađati na sljedeći način:

- izabrati uzrast koji je roditelju od interesa

- izabrati sva 3 uzrasta

Cijena:

150 kn po temi

450 kn po danu (ako pohađate Školu za sva 3 uzrasta).

1.250 kn ako pohađate Školu za sva 3 uzrasta u sva 3 termina.

Bookira se cjelina od 3 radionice za jednu dob (ne samo pojedinačni termini).

Informacije i predbilježbe: 01/ 4847 119

Web predbilježbe

Makrovikend seminar

Objavljeno: 28.2.2013.

Upoznajte najbolje od makrobiotike

SEMINAR SE TRENUTNO NE ODRŽAVA, NO MOŽEŠ SE UBILJEŽITI NA LISTU INTERESENATA - PIŠI NAM NA info@makronova.com

Upoznajte se s makrobiotikom i provjerite zašto je efikasna u očuvanju zdravlja.

Na seminaru ćete u dva dana dobiti cjelovit „paket“ vještina s naglaskom na disanje, prehranu i komunikaciju, čijom redovitom primjenom značajno možete obogatiti svoj životni stil i poboljšati vitalnost.

Makrovikend seminar obuhvaća sljedeće teme:

razumijevanje načela makrobiotike
do in vježbe za cijelo tijelo (samomasaža)
vježbe disanja za svaki dan
autodijagnoza – kako pratiti svoje stanje
upravljanje stresom
odabir namirnica i priprema obroka
uravnotežena prehrana u skladu s teorijom pet transformacija.

Autor seminara je Zlatko Pejić, iskusni makrobiotički učitelj i savjetnik te međunarodno priznati stručnjak u području osobne ekologije, makrobiotike i prirodnih stilova življenja. Inspirativan je predavač i učitelj koji svojim originalnim pristupom, velikim znanjem i iskustvom već više od 30 godina motivira ljude da poboljšaju svoje zdravlje.

Redovna cijena seminara je 1010 kn, cijena s popustom za više članova obitelji je 910 kn po osobi, a cijena za umirovljenike i studente je 710 kn. Osim samog sadržaja seminara, u tu cijenu uključen je i doručak koji će Vas dočekati u subotnjem dijelu seminara te cjeloviti obrok koji se priprema u nedjeljnom dijelu seminara.

Seminar vode Zlatko Pejić te Makronovina učiteljica kuhanja Ana Janjatović Zorica.

Seminar Makrovikend - način življenja i prehrana prema makrobiotičkim načelima, održava se kontinuirano više od 30 godina, a prošle su ga tisuće ljudi.

Pošaljite svoj upit / Prijavite se na seminar

Shiatsu resetira živčani sustav

Objavljeno: 29.10.2012.

Nakon shiatsu tretmana, često nestaje glavobolja, umor i razna ukočenja.

Današnji način života je najčešće sjedilački, ispred televizora ili kompjutera. Većina osoba se slabo ili uopće ne kreće, dok s druge strane jedemo kao da obavljamo teške fizičke poslove. Prvi simptomi su najčešće umor i problemi sa spavanjem, a zatim se javljaju glavobolje i bolovi u leđima ili vratu.

Tatjana Rutonić, na Zdravoj kravi otkriva kako vam mogu pomoći shiatsu tretmani.

Pročitajte više