KREMASTI SLADOLED NA ŠTAPIĆU S TAHINIJEM
Ako volite tahini (maslac od sezama), obožavat ćete ove kremaste sladolede. Lagano
posoljen tahini u kombinaciji sa slatkoćom banana i javorovog sirupa je božanstven.
2 limenke (800 ml) punomasnog kokosovog mlijeka (ostavite ih preko noći u hladnjaku)
1 zrela banana
2 žlice tahinija
2 žlice javorovog sirupa ili drugog zaslađivača
1/2 žličice ekstrakta vanilije
-
Otvorite limenke kokosovog mlijeka, izvadite samo gustu, bijelu kremu i stavite u blender.
-
Dodajte bananu, tahini, javorov sirup i vaniliju pa miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
-
Probajte i dodajte po želji još zaslađivača ili tahinija. Ulijte mješavinu u kalupe za sladoled.
-
Umetnite štapiće i zamrznite na 4 do 6 sati, dok se ne stisne.
-
Kalupe na trenutak umočite u vruću vodu, kako biste lakše izvadili sladoled.
-
Poslužite i uživajte.
Recept preuzet iz kuharice Veganski sladoled, finskih autorica Virpi Mikkonen i Tuulie Talvio, u izdanju Planetopije.