Sljedeća bio&bio i Makronovina radionica je najslađa, blagdanska, a 100% bez glutena. :)
Termin 13.12. je popunjen, te smo postavili dodatni, novi termin 19.12. (od 17 do 19 sati).
Makronovina učiteljica kuhanja Tončika Cukrov, na radionici priprema različite varijante bezglutenskih veganskih slastica koje će se idealno uklopiti na svaki blagdanski stol i zadovoljiti najzahtjevnije slatkoljupce.
U različitim situacijama, pa tako i u onima vezanim za prehranu, skloni smo tražiti krivca koji je uzrok “svih naših problema”. Pšenica i gluten danas su među najčešće prozivanim namirnicama, zbog sve češće intolerancije i različitih zdravstvenih tegoba do kojih dovode.
Budući da se upravo u slasticama često koriste rafinirani sastojci koji oslabljuju naš organizam (npr. rafinirano pšenično brašno te rafinirani šećeri i zaslađivači), na ovoj radionici isprobat ćeš koliko slastice bez glutena mogu biti zanimljive, ukusne i neodoljive, a od cjelovitih i veganskih sastojaka s prirodnim zaslađivačima.
Naučit ćemo tips&tricks za jednostavne deserte koje su slasni zalogaji kad nas uhvati poriv za slatkim, ali uz to i izgledaju kao primamljivi blagdanski ukrasi.
Na radionici pripremamo i degustiramo sljedeće recepte:
Snježna kraljica - kremasta torta s parfe kremom od kokosa i ukrasom od čokolade
Mačje čokobanana oči - rolada s okusom zdravog "bananka" koju će klinci obožavati
Šareni blagdanski keksići - jarkih prirodnih boja koji oduševljavaju okusom, a mogu poslužiti i kao fantastična dekoracija
Crvena napast - od goji bobica, oraha i čokse koji se sljubljuju u crvenom blagdanskom kolaču
Redovna cijena ove radionice je 250 kn no uz odličnu pogodnost za bio&bio kupce - u zamjenu za 20 bodova na kartici cijena radionice iznosi 125 kn - uz kupon koji možeš podići u bilo kojoj bio&bio trgovini (te ispunjenog donijeti na radionicu) ili ga preuzeti i ispuniti u Makronovi prije same radionice.
Prijaviti se možeš pozivom na 01/ 4847 119 radnim danom od 10 - 17 h ili mailom klikom na "Prijava na radionicu".
Isprobaj i Tončikin recept za Raffaello kuglice:
100 g kokosa (ribani)
125 g sojinog pudinga od vanilije (jedna čašica Provamel sojinog pudinga)
30 ml agavinog sirupa (1/3 šalice od 2 dcl)
30 g kakao maslaca
cijeli bademi (oljušteni, prženi)
kokos za posipanje
U toploj kupelji rastopi kakao maslac. Umiješaj sojin puding od vanilije te zatim agavin sirup. Sve promiješaj i naposljetku dodaj kokos i sve zajedno još jednom izmiješaj. Smjesu ostavi da se prožme, a potom oblikuj kuglice u čije središte umetni blanširani i poprženi badem. Nakon što si uvaljao/la kuglice u kokos ostavi ih da se smjesa "ohladi" dok ne postanu čvrste.