Dobra vijest za ljubitelje tjestenine! Dođi na novu Makronovinu radionicu u suradnji s bio&bio "Tjestenina kakvu (još) ne poznaješ" u četvrtak, 16.5. od 17 do 19 sati i nauči kako pripremati zdravu i cjelovitu tjesteninu od različitih vrsta organskog brašna s vrlo malo ili bez glutena. 

Kroz postupak nas vodi makrochefica i autorica Željka Fordren Jambrešić, a otkrit će nam i brojne zanimljive kombinacije umaka i povrća koji idu uz tjesteninu. 

Iako tjestenina ima lošu reputaciju, ona ne mora biti štetna za tebe dok god ti kontroliraš sastojke koje ćeš pretvoriti u slastan obrok. Osim ćemo koristiti tjestenine koje se ne jedu baš svaki dan, npr. sa spirulinom, od riže, soba noodlse i slično, Željka će nam pokazati i neobične vrste umaka koje će sljubiti s njima. 

Ono što će karakterizirati sva jela na radionici biti će i pregršt jakih boja na tanjuru u skladu s proljetnim okruženjem oko nas. 
 

Recepti:

  • Salata od tjestenine sa spirulinom i umakom od grčkog jogurta od soje, cikle, mrkve i kukuruza
  • Soba noodles sa shitake gljivama, mladim lukom i umakom od kikirikija
  • Domaći zeleni ravioli punjeni tofuom s pestom od oraha, lana i medvjeđeg luka
Cijena radionice je 250 kuna, a zamjenom 20 bodova s bio&bio kartice možeš ostvariti popust na radionicu u iznosu od 50%!
 

PRIJAVI SE

Samo za tebe, pripremili smo i teaser recept:

 

Brza i ljuta tjestenina od riže (2 osobe)

 
Vrijeme kuhanja: 10 min
Vrijeme pripreme: 5 min
 

Sastojci:

 
  • 150 g tjestenine od riže noodles Archie (vrijeme kuhanja 5 min)
  • 1/2 čajne žlice soli
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 manji luk
  • 70 g mrkve
  • 2 kobasice od tofua Jumbos Viana ili 2 dimljene tofu kobasice putszawiener Taifun
  • 1 češanj češnjaka
  • 6 lista svježeg bosiljka
  • puna šaka svježeg lista peršina
  • žlica tamarija
 

Postupak:

 
  1. Stavite kuhati 2l vode i dodajte sol. Narežite luk na kockice i mrkvu na tanke kolutiće. Sameljite kobasice u blenderu. Zagrijte drugu posudu i stavite maslinovo ulje, a na njega luk. Kratko pirjajte idodajte mrkvu. Dodajte jednu zaimaču tople vode od tjestenine, poklopite i ostavite kuhati 5 minuta dok mrkva omekša.
  2. U posudu s kipućom vodom stavite kuhati tjesteninu i kuhajte ju 5 minuta.
  3. Narežite na sitno češanj češnjaka, listove bosiljka i peršina na sitno.
  4. U posudu s lukom i mrkvom dodajte usitnjene kobasice i tamari pa kuhajte još dvije minute. Ugasite plamen i dodajte u još vruću posudu, narezani češnjak, bosiljak i peršin. Ocijedite kuhanu tjesteninu i pomiješajte sa umakom od kobasica. 
  5. Poslužite vruće!

 

 |  Ispis stranice


Tagovi:    
21.12.2019. Volim pizzu vol. 2
6.2.2020. Veganski sirevi
20.2.2020. #glumicapakuha